Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019
92/100
RVF
Proveniente dai vigneti di Bergheim, paese in cui sorge la tenuta Marcel Deiss, questo splendido bianco si presenta come un mosaico. La miscela dei 13 vitigni alsaziani dà vita a un vino dai colori vivaci e caldi. Al naso è complesso e aromatico, con sentori di frutta tropicale. È un vino morbido, solare, ampio e vivace, assolutamente da scoprire!
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Naso
Complesso e aromatico
Palato
Setosa e da far venire l'acquolina in bocca
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da abbinare a pesce in salsa, carni bianche, formaggi al prezzemolo e foie gras saltato in padella...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2023) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che si rivelano sempre più delicati e raffinati al palato ad ogni Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcuni esperimenti di macerazione conferiscono spessore e profondità alle trame in bocca. Vignaiolo-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto del Vignoble du Rêveur che porta avanti con la sua compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l'autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei Grand Cru. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide profondamente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alto livello). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può disorientare un po' il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire alla tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CLEMENT C. Pubblicato su 16/04/2023
Bel colore giallo dorato, con riflessi leggermente dorati. Al naso è discreto, con sentori di frutta esotica. Al palato è un po’ evanescente, con note di ananas e frutto della passione. Si abbina comunque bene ai formaggi (di capra e al pecorino).
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato su 29/08/2024
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Nota e consiglio di M. JOSSELIN L. Pubblicato su 05/05/2023
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