Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che si rivelano più delicati e raffinati al palato ad ogni Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcuni esperimenti di macerazione conferiscono corposità e profondità alle trame in bocca. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto del Vignoble du Rêveur che porta avanti con la sua compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l'autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Grand Cru Mambourg 2020 offre un profumo magnificamente limpido e puro, ma anche intensamente aromatico, con note di kumquat e arancia amara. Al palato, è un Pinot Grigio Mambourg salino, potente, compatto e concentrato, oltre che succoso, con una finezza notevole e una certa consistenza e generosità che oggi non ritrovo nei 2019 e 2018. In questa fase mi piace davvero molto ed è il mio preferito del trio 2018-2020 oggi, anche se Mathieu Deiss non è d'accordo e opta per il 2019. 14,3% di alcol. Tappo naturale. Degustato in cantina nel maggio 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei Grand Cru. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide profondamente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alto livello). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può disorientare un po' il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, dopo alcuni anni, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire alla tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

Vinous

A proposito del vino:

Il Mambourg Grand Cru 2020 proviene da terreni calcarei oolitici. Esposto a pieno sud, è un sito molto caldo. Frutto di un assemblaggio di tutti i vitigni Pinot (Grigio, Bianco, Nero, Auxerrois), questo vino si apre con note di burro fuso e nocciola, che suggeriscono opulenza. Al palato, tuttavia, si affina verso una freschezza calcarea con totale chiarezza e precisione. Concentrate note di limone fanno venire l'acquolina in bocca, ma è la salinità pietrosa a catturare l'attenzione. Intenso e persistente.

James Suckling