Domaine Marcel Deiss - Alsace Gruenspiel le jeu des verts 1er cru rouge 2019
94/100
James Suckling
«Un Pinot Nero terroso e speziato, con una struttura tannica e un'acidità vivace e minerale che gli conferiscono un potenziale di invecchiamento di diversi decenni, ma che per ora lo rendono anche piuttosto austero. Adoro la nota di zenzero. Cercate di essere pazienti, perché è un vero capolavoro! [...]» (James Suckling 2021)
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Palato
Corposo, orizzontale, denso, di grande struttura, muscoloso, con tannini a grana fine, granuloso, con note amarognole marcate
Servire
A 16°C
Apri
Lasciare riposare in una caraffa per 3 ore prima
Bere prima
2045
Guardia
25 anni
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con carni bianche, pollame, piatti accompagnati da verdure invernali o funghi...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2023) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che si rivelano più delicati e raffinati al palato ad ogni Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcuni esperimenti di macerazione conferiscono corposità e profondità alle trame in bocca. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto del Vignoble du Rêveur che porta avanti con la sua compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l'autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei Grand Cru. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide profondamente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alto livello). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può disorientare un po' il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, dopo alcuni anni, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire alla tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2021) 94/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Un Pinot Nero terroso e speziato, con una struttura tannica e un'acidità vivace e minerale che gli conferiscono un potenziale di invecchiamento di diversi decenni, ma che per ora lo rendono anche piuttosto austero. Adoro la nota di zenzero. Cercate di avere pazienza, perché è un vero gioiello! Prodotto con uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere preferibilmente dopo il 2022.