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Domaine Ostertag - Alsace Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2017

Name: Tenuta Ostertag - Alsazia Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2017
Brand: Tenuta Ostertag
Rating: 4.3 (18 reviews)

Alsace|Vino bianco|Biografia

4.3/5 (18 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

88/100

Robert Parker

(Note Annata , 2016)

Questo Sylvaner Vieilles Vignes sorprende per il suo perfetto equilibrio tra la tensione, caratteristica del vitigno, l’eleganza e la finezza. Le note di frutta esotica, mele e fiori bianchi ci trasportano nei frutteti alsaziani. Un vero Sylvaner da abbinamenti gastronomici.

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Sito valutato

21.707 recensioni

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Settore

Domaine Ostertag

Cuvée

Les Vieilles Vignes de Sylvaner

Annata

2017

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Sylvaner

Terroir

Terreni argilloso-arenari con una piccola percentuale di calcare, marna e granito

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

A grappoli interi

Allevamento

A riposo sui lieviti in vasca

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo con riflessi verdi

Naso

Concentrato di frutta bianca e gialla

Palato

Di grande rotondità, bilanciata da un finale acidulo con sentori di agrumi

Servire

A 12°C

Bere a partire da

2019

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare o con del pesce...

Maggiori informazioni su Domaine Ostertag

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16,5/20 (Annata , 2016) (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

André Ostertag è uno dei viticoltori più affascinanti della regione. Biodinamico convinto, in costante ricerca delle proprie pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti sul Fronholz e sul grand cru Muenchberg. La gamma è una delizia dall’inizio alla fine, poiché la tenuta è una delle migliori specialiste del Pinot Grigio, che qui viene prodotto come in pochi altri luoghi in Alsazia, in particolare la splendida cuvée di Muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dal numero catastale dell’appezzamento… Arthur, il figlio di André, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 insieme al padre, prima di assumere da solo la guida a partire dal 2018, quando André ha deciso di prendersi un po’ di distacco. La nuova gamma «Les-Jardins» sostituisce ora le precedenti gamme «Barriques» e «Cuvée-d’Epfig» e comprende tutti i vitigni.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 88/100 (Annata , 2016) (Buon vino)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il 2018 ha segnato una svolta per la tenuta con l’arrivo di Arthur, figlio di André Ostertag. Dotato di una sensibilità per i bianchi altrettanto spiccata quanto quella del padre, ha lasciato il segno già dal 2016 e sta dando nuovo slancio all’azienda, con un team rinnovato che si sta gradualmente consolidando. La famiglia coltiva splendidi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare il Clos Mathis, sull’Hagel, a Ribeauvillé. Ogni appassionato dell’Alsazia non può non conoscere questa tenuta, i cui vini regalano grande piacere. La tenuta nel tempo di tutte le cuvée è innegabile, ma l’accessibilità del frutto rimane immediata, ad esempio nella gamma Jardins. Il risultato di un lavoro in vigna secondo i principi della biodinamica da vent’anni, completato da una vinificazione sempre precisa e pura.

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 18 recensioni

Nota e consiglio di M. ANDRE C. Pubblicato su 20/03/2022

Un magnifico Sylvaner. Niente vini mediocri, da un viticoltore di grande talento. PS: il 15 marzo 2022 ho avuto modo di assaggiare l'annata 2019, che mi è piaciuta meno.

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Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 07/05/2021

Niente male, si percepisce che è un vino che ha una storia alle spalle e un messaggio da trasmettere. Vino di media acidità, perfetto per accompagnare un piatto di pesce in terrina o degli antipasti freddi

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Nota e consiglio di M. JEAN-MARC D. Pubblicato su 21/04/2019

Un Sylvaner davvero eccezionale. Frutta del frutteto e sentori di frutta secca. Equilibrio perfetto, consistenza vellutata. Finale fresco, puro e netto. Ostertag al top!

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Recensione e commento della signora ELISABETH R. Pubblicato il 30/03/2019

Fresco e fruttato, molto piacevole da bere.

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Nota e consiglio di M. THIBAULT D. Pubblicato su 13/03/2022

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Recensione e commento della sig.ra ALEXANDRA D. Pubblicato il 06/10/2021

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 06/12/2020

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Nota e consiglio di M. FREDERIC F. Pubblicato su 30/05/2020

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Nota e consiglio di M. MICHEL D. Pubblicato su 17/04/2020

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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 31/03/2020

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