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Tenuta Ostertag - Riesling Grand Cru Muenchberg 2023

Domaine Ostertag - Riesling Grand Cru Muenchberg 2023

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

95/100

RVF

Riesling

elegante

grande annata

biodinamica

«Divino!»

Questo Grand Cru è un Riesling di una nobiltà e di una persistenza incomparabili. Qui l’equilibrio al palato è dovuto alla perfetta complementarità tra arenaria e roccia vulcanica: l’arenaria, sensuale e femminile, conferisce fascino all’attacco, mentre la roccia vulcanica, primitiva e maschile, permette al vino di protrarsi in quel finale raffinato, interminabile e quasi salato, così caratteristico del Muenchberg. Divino!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Ostertag

Cuvée

Riesling Grand Cru Muenchberg

Annata

2023

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Una combinazione di arenaria rosa dei Vosgi e sedimenti vulcanici: un connubio unico in Alsazia

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

L'uva viene pigiata delicatamente, a grappoli interi e in un torchio pneumatico, per 10 ore; la fermentazione avviene spontaneamente con i lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

24 mesi in botte, sui lieviti

Gradazione alcolica

12,5%

Zuccheri residui

2,1 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Bellissimo colore giallo con riflessi verdi, brillante e limpido

Naso

Con aromi complessi e affumicati

Palato

Polpa succosa e delicata, attacco seducente e retrogusto raffinato e salino

Servire

Tra 8 e 10 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2028

Bere prima

2042+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con qualsiasi piatto raffinato e delicato a base di pesce, crostacei, pollame e carni bianche...

Maggiori informazioni su Domaine Ostertag

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

André Ostertag è uno dei viticoltori più affascinanti della regione. Biodinamico convinto, in costante ricerca delle proprie pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti sul Fronholz e sul grand cru Muenchberg. La gamma è una delizia dall’inizio alla fine, poiché la tenuta è una delle migliori specialiste del Pinot Grigio, che qui viene prodotto come in pochi altri luoghi in Alsazia, in particolare la splendida cuvée di Muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dal numero catastale dell’appezzamento… Arthur, il figlio di André, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 insieme al padre, prima di assumere da solo la guida a partire dal 2018, quando André ha deciso di prendersi un po’ di distacco. La nuova gamma «Les-Jardins» sostituisce ora le precedenti gamme «Barriques» e «Cuvée-d’Epfig» e comprende tutti i vitigni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2027) 95/100

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Accessibile da giovane ma adatto a un ottimo invecchiamento, il Riesling Muenchberg è molto ben strutturato, impreziosito dal suo lungo affinamento – oltre due anni – e dotato di una sana corposità che si protrae in note amarognole molto delicate.

Informazioni sulla tenuta:

Il 2018 ha segnato una svolta per la tenuta con l’arrivo di Arthur, figlio di André Ostertag. Dotato di una sensibilità per i bianchi altrettanto spiccata quanto quella del padre, ha lasciato il segno già dal 2016 e sta dando nuovo slancio all’azienda, con un team rinnovato che si sta gradualmente consolidando. La famiglia coltiva splendidi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare il Clos Mathis, sull’Hagel, a Ribeauvillé. Ogni appassionato dell’Alsazia non può non conoscere questa tenuta, i cui vini regalano grande piacere. La tenuta nel tempo di tutte le cuvée è innegabile, ma l’accessibilità del frutto rimane immediata, ad esempio nella gamma Jardins. Il risultato di un lavoro in vigna secondo i principi della biodinamica da vent’anni, completato da una vinificazione sempre precisa e pura.

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

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Domaine Ostertag - Riesling Grand Cru Muenchberg 2023

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Degustazione e abbinamenti

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