Domaine Ostertag - Alsace Pinot 2024
91/100
RVF
«Il compagno ideale per l'aperitivo»
Questo trio di Pinot (Grigio, Bianco e d'Aunis) è una metafora del motto apocrifo dei tre Moschettieri di Dumas padre: ognuno apporta il proprio tocco e i propri punti di forza per creare una vera e propria cuvée ricca di note floreali e di frutta bianca, con una delicata mineralità che riflette i sei diversi terroir assemblati. Perfetto con il sushi!
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Naso
Frutta con nocciolo e vite in fiore
Palato
Vino secco e corposo
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Il compagno ideale per i vostri aperitivi, ma anche con il pesce di fiume, le andouillette...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
André Ostertag è uno dei viticoltori più affascinanti della regione. Biodinamico convinto, in costante ricerca delle proprie pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti sul Fronholz e sul grand cru Muenchberg. La gamma è una delizia dall’inizio alla fine, poiché la tenuta è una delle migliori specialiste del Pinot Grigio, che qui viene prodotto come in pochi altri luoghi in Alsazia, in particolare la splendida cuvée di Muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dal numero catastale dell’appezzamento… Arthur, il figlio di André, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 insieme al padre, prima di assumere da solo le redini a partire dal 2018, quando André ha deciso di prendersi un po’ di distacco. La nuova gamma «Les-Jardins» sostituisce ormai le precedenti gamme «Barriques» e «Cuvée-d’Epfig» e comprende tutti i vitigni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2027) 91/100
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Il Pinot è un blend di Pinot Bianco e Pinot Grigio che dà vita a un bianco espressivo, spensierato e piuttosto delicato, di cui apprezziamo il carattere dissetante.
Informazioni sulla tenuta:
Il 2018 ha segnato una svolta per la tenuta con l’arrivo di Arthur, figlio di André Ostertag. Dotato di una sensibilità per i bianchi altrettanto spiccata quanto quella del padre, ha dato il suo contributo già dal 2016 e sta imprimendo un nuovo slancio, con un team rinnovato che si sta gradualmente consolidando. La famiglia coltiva splendidi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare il Clos Mathis, sull’Hagel, a Ribeauvillé. Ogni appassionato dell’Alsazia non può non conoscere questa tenuta, i cui vini regalano grande piacere. La tenuta nel tempo di tutte le cuvée è innegabile, ma l’accessibilità del frutto rimane immediata, ad esempio nella gamma Jardins. Il risultato di un lavoro in vigna secondo i principi della biodinamica da vent’anni, completato da una vinificazione sempre precisa e pura.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata
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