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Domaine Ostertag - Alsace Pinot blanc 2023
Tenuta Ostertag - Alsazia Pinot bianco 2023

Domaine Ostertag - Alsace Pinot blanc 2023

Alsace|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91/100

RVF

(Note Annata , 2022)
floreale
aperitivo
tartara di pesce

«Il compagno ideale per l'aperitivo»

Questo trio di Pinot (Grigio, Bianco e d'Aunis) è una metafora del motto apocrifo dei tre Moschettieri di Dumas padre: ognuno apporta il proprio tocco e i propri punti di forza per creare una vera e propria cuvée ricca di note floreali e di frutta bianca, con una delicata mineralità che riflette i 6 diversi terroir assemblati. Perfetto con il sushi!

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Sito valutato
21.718 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Ostertag

Cuvée

Pinot blanc

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

Piont Blanc, Pinot Auxerrois et Pinot Gris (10%)

Terroir

Terreni vari (argilloso-limosi, marnoso-arenari, granitici, loess, scisto, argilloso-arenari)

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata a grappoli interi per 9 ore, fermentazione con lieviti indigeni in parte in barrique (senza rovere nuovo dei Vosgi) e in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

1 anno su fecce totali

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

1,6 g/l

Biografia

Sì

Naso

Frutta con nocciolo e vite in fiore

Palato

Vino secco e corposo

Servire

Tra i 10 e i 12 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Il compagno ideale per i vostri aperitivi, ma anche con il pesce di fiume, le andouillettes...

Maggiori informazioni su Domaine Ostertag

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

André Ostertag è uno dei viticoltori più affascinanti della regione. Biodinamico convinto, in costante ricerca delle proprie pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti sul Fronholz e sul grand cru Muenchberg. La gamma è una delizia dall’inizio alla fine, poiché la tenuta è una delle migliori specialiste del Pinot Grigio, che qui viene prodotto come in pochi altri luoghi in Alsazia, in particolare la splendida cuvée di Muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dal numero catastale dell’appezzamento… Arthur, il figlio di André, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 insieme al padre, prima di assumere da solo la guida a partire dal 2018, quando André ha deciso di prendersi un po’ di distacco. La nuova gamma «Les-Jardins» sostituisce ora le precedenti gamme «Barriques» e «Cuvée-d’Epfig» e comprende tutti i vitigni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata , 2022)

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il 2018 ha segnato una svolta per la tenuta con l’arrivo di Arthur, figlio di André Ostertag. Dotato di una sensibilità per i bianchi altrettanto spiccata quanto quella del padre, ha lasciato il segno già dal 2016 e sta dando nuovo slancio all’azienda, con un team rinnovato che si sta gradualmente consolidando. La famiglia coltiva splendidi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare il Clos Mathis, sull’Hagel, a Ribeauvillé. Ogni appassionato dell’Alsazia non può non conoscere questa tenuta, i cui vini regalano grande piacere. La tenuta nel tempo di tutte le cuvée è innegabile, ma l’accessibilità del frutto rimane immediata, ad esempio nella gamma Jardins. Il risultato di un lavoro in vigna secondo i principi della biodinamica da vent’anni, completato da una vinificazione sempre precisa e pura.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 17/11/2025

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