Domaine Ostertag

Il Domaine Ostertag è un'azienda a conduzione familiare di 14,4 ettari distribuiti su oltre 80 «piccoli vigneti», situati prevalentemente nel villaggio di Epfig. Sotto la guida di André Ostertag, i vini d'Alsazia del Domaine Ostertag, in particolare l , sono diventati veri e propri punti di riferimento per la loro precisione e tipicità.

Il Domaine Ostertag ha raggiunto un livello di eccellenza ottenuto in particolare grazie al passaggio del vigneto alla biodinamica già nel 1998, privilegiando il lavoro manuale ed escludendo qualsiasi fertilizzante chimico, diserbante e insetticida. Oggi il Domaine Ostertag è uno dei fiori all'occhiello dei vini d'Alsazia.