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Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives 2007
Tenuta Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendemmia Tardiva 2007

Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives 2007

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia
Ecco un Riesling Grand Cru Vendanges Tardives di grande purezza, con una piacevole nota minerale. Un vino semplicemente superbo nell’equilibrio, con i suoi aromi eleganti e la sua grande finezza; questa bottiglia si apprezzerà in molte occasioni, a tavola in abbinamento a un foie gras o anche da solo, per puro piacere...

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Ostertag

Cuvée

Grand Cru Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives

Annata

2007

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

pendio a forma di anfiteatro esposto a sud in una valle ai piedi dei Vosgi, nel comune di Nothalten; arenaria rosa dei Vosgi e sedimenti vulcanici, con una sporgenza calcarea a est

Viticoltura

Dal 1998 la biodinamica è stata estesa all'intera tenuta: aratura, lavoro manuale, nessun diserbante, fertilizzante chimico o insetticida

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

11 mesi in vasca, sulle fecce

Gradazione alcolica

10,5%

Biografia

Sì

Occhio

abito giallo dorato

Palato

Di grande purezza e con una piacevole nota minerale, questo vino è semplicemente superbo nell’equilibrio, con i suoi aromi eleganti e la sua grande finezza

Servire

a 8-10°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2011

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur une choucroute alsacienne, des coquilles Saint-Jacques...<br/>

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

André Ostertag è uno dei viticoltori più affascinanti della regione. Biodinamico convinto, in costante ricerca delle proprie pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti sul Fronholz e sul grand cru Muenchberg. La gamma è una delizia dall’inizio alla fine, poiché la tenuta è una delle migliori specialiste del Pinot Grigio, che qui viene prodotto come in pochi altri luoghi in Alsazia, in particolare la splendida cuvée di Muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dal numero catastale dell’appezzamento… Arthur, il figlio di André, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 insieme al padre, prima di assumere da solo la guida a partire dal 2018, quando André ha deciso di prendersi un po’ di distacco. La nuova gamma «Les-Jardins» sostituisce ora le precedenti gamme «Barriques» e «Cuvée-d’Epfig» e comprende tutti i vitigni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il 2018 ha segnato una svolta per la tenuta con l’arrivo di Arthur, figlio di André Ostertag. Dotato di una sensibilità per i bianchi altrettanto spiccata quanto quella del padre, ha lasciato il segno già dal 2016 e sta dando nuovo slancio all’azienda, con un team rinnovato che si sta gradualmente consolidando. La famiglia coltiva splendidi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare il Clos Mathis, sull’Hagel, a Ribeauvillé. Ogni appassionato dell’Alsazia non può non conoscere questa tenuta, i cui vini regalano grande piacere. La tenuta nel tempo di tutte le cuvée è innegabile, ma l’accessibilità del frutto rimane immediata, ad esempio nella gamma Jardins. Il risultato di un lavoro in vigna secondo i principi della biodinamica da vent’anni, completato da una vinificazione sempre precisa e pura.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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