Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 100ème Anniversaire 2019

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Al naso è molto minerale; si intuisce un terroir sassoso, calcareo-conchilifero, il Muschelkalk di Hunawihr. Al palato emerge subito una forte nota affumicata tipica del terroir, mentre una magnifica acidità si insedia progressivamente: si tratta indubbiamente di una grande Annata Clos Sainte-Hune, destinata a un lento invecchiamento. Lo degusteremo nuovamente tra qualche anno per capire se è perfetto, o semplicemente quasi perfetto.

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano bene: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Riesling Clos Ste Hune 100° Anniversario 2019 è molto limpido, fresco e rinfrescante al naso, preciso e raffinato, ricco di sfumature, e riflette chiaramente il terroir attraverso aromi salini di limone. Generoso ma raffinato al palato, è un Riesling più classico rispetto al 2018, quindi un po' più austero, meno corposo ma più preciso e incredibilmente salino. I tannini sono ancora un po' pungenti ma giocano già con l'acidità salina, e vi assicuro che si tratta di un grande Riesling classico ed equilibrato che farà strada nel corso degli anni. Personalmente, adoro questo stile (o questa Annata) perché mostra la finezza e la purezza del vigneto piuttosto che la sua potenza e ricchezza in questa fase. Da conservare almeno 10 anni o, se possibile, 20 anni. Degustato in cantina nell'aprile 2024 e in occasione del centenario del Clos Ste Hune all'inizio di novembre, con lo stesso risultato, ma un'altra nota:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il monumentale Clos Sainte-Hune unisce concentrazione e brillantezza: slanciato, incredibilmente teso, ricco di sostanza e con una gamma aromatica molto ampia, sarà ancora in ottima forma tra cinquant'anni.

Informazioni sulla tenuta:

Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, producendo al contempo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di miglioramento.

Vinous

James Suckling

A proposito del vino:

Il miglior Clos Ste. Hune di tutti i tempi? La bellezza e l'eleganza di questo giovanissimo Riesling secco alsaziano sono letteralmente mozzafiato. Un carattere molto sottile di pesca bianca, una grande concentrazione e una tale finezza nel finale estremamente lungo e preciso. Bisognerà però essere pazienti, perché questo vino è così ben strutturato che ci vorranno molti anni prima che raggiunga il suo apice. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere preferibilmente dopo il 2024.