Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 100ème Anniversaire 2019

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Al naso è molto minerale; si intuisce un terroir sassoso, calcareo-conchilifero, il Muschelkalk di Hunawihr. Al palato emerge subito una forte nota affumicata tipica del terroir, mentre una magnifica acidità si affaccia progressivamente: si tratta indubbiamente di un grande “ Annata ” di Clos Sainte-Hune, destinato a un lento invecchiamento. Lo degusteremo nuovamente tra qualche anno per capire se sarà perfetto, o semplicemente quasi perfetto.

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach è in fase di conversione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marnoso-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Gli annate 2017 e 2019 di « Annate » resteranno nella storia.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Riesling Clos Ste Hune 100° Anniversario 2019 è molto limpido, fresco e rinfrescante al naso, preciso e raffinato, molto dettagliato, e riflette chiaramente il terroir attraverso aromi salini di limone. Generoso ma raffinato al palato, è un Riesling più classico rispetto al 2018, quindi un po’ più austero, meno corposo ma più preciso e incredibilmente salino. I tannini sono ancora un po’ pungenti ma giocano già con l’acidità salina, e vi assicuro che si tratta di un grande Riesling classico ed equilibrato che si affinerà con il passare degli anni. Personalmente, adoro questo stile (o questo « Annata ») perché in questa fase mette in risalto la finezza e la purezza del vigneto piuttosto che la sua potenza e ricchezza. Da conservare per almeno 10 anni o, se possibile, 20 anni. Degustato in cantina nell’aprile 2024 e in occasione del centenario del Clos Ste Hune all’inizio di novembre, con lo stesso risultato, ma con un’altra nota:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il monumentale Clos Sainte-Hune coniuga concentrazione e brillantezza: slanciato, incredibilmente teso, ricco di estratto secco e con una gamma aromatica molto variegata, sarà ancora in ottima forma tra mezzo secolo.

Informazioni sulla tenuta:

Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo il metodo “ Annate ”, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Ora sono affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d’ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Vinous

James Suckling

A proposito del vino:

Il miglior Clos Ste. Hune di tutti i tempi? La bellezza e l’eleganza di questo giovanissimo Riesling secco d’Alsazia sono letteralmente mozzafiato. Un carattere molto delicato di pesca bianca, una grande concentrazione e una finezza straordinaria nel finale estremamente lungo e preciso. Occorrerà tuttavia avere pazienza, poiché questo vino è così ben strutturato che gli serviranno molti anni per raggiungere il suo apice. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da gustare preferibilmente dopo il 2024.