H. et G. Buisson - Pommard Les Petits Noizons 2020
91/100
Robert Parker
"Il Pommard Les Petits Noizons 2020 è molto attraente, con aromi di ciliegie, bacche dolci, terra argillosa, spezie e scorza d'arancia, seguiti da un palato di medio corpo, morbido e carnoso. Con acidi vivaci e una buona profondità di fondo, è un vino elegante e armonioso di questo primo lieu-dit di livello comunale." (Wine Advocate 2022) Quintessenza del Pinot Nero, questo vino celebra l'equilibrato connubio tra potenza ed eleganza.
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Un intenso bouquet di ribes nero e muschio punteggiato da note speziate
Bocca
Ampio, saporito, punteggiato da note speziate, questo villaggio offre una grande profondità. Se Pommard è rinomato per i suoi vini che invecchiano bene, "Les Petits Noizons" delizierà il palato fin da giovane.
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene alla terrina di selvaggina, all'insalata clapoton, alla fonduta bourguignonne, all'entrecôte bareuzai, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza familiare nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificata Ecocert dal 2012, la loro viticoltura ed enologia sono il più possibile naturali. I vini rossi, che contengono sempre una piccola percentuale di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir che fa riscoprire una Saint-Romain che non abbiamo visto spesso a questo livello. I bianchi precisi non sono da meno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Pommard Les Petits Noizons 2020 è molto attraente e offre aromi di ciliegie, bacche dolci, terra argillosa, spezie e scorza d'arancia, seguiti da un palato di medio corpo, morbido e carnoso. Con acidi vivaci e una buona profondità nel cuore, è un vino elegante e armonioso di questo premier lieu-dit a livello comunale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Frédéric, enologo, e Franck, venditore, gestiscono una delle più grandi tenute della Côte de Beaune meridionale. Certificati biologici dal 2009, passeranno alla viticoltura biodinamica nel 2018. Da dieci anni seguono il calendario lunare per l'imbottigliamento. Un serio lavoro in vigna e in cantina permette di produrre vini profondi e robusti che invecchiano bene. È un'azienda che valorizza perfettamente la denominazione Saint-Romain sia nei vini rossi che in quelli bianchi, fini, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la prima stella.