Maison H. et G. Buisson - Santenay 1er Cru La Comme 2020
91/100
Robert Parker
"Strutturato e raffinato
"Con aromi di ciliegie, bacche rosse dolci e prugne mescolate a note di liquirizia e spezie, il Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 è di corpo medio-pieno, con note acide, tannini polverosi e un finale penetrante. È più strutturato della sua controparte comune, anche se ancora abbastanza raffinato". (Wine Advocate 2022)
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Occhio
Colore viola-porpora
Naso
Ricorda la peonia, la viola e le bacche rosse, con una nota di liquirizia.
Bocca
Bella intensità, struttura, consistenza carnosa, finale molto distinto
Servire
A 14-15°C, se necessario decantare se il vino è ancora troppo giovane.
Bevete da
2024
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Si sposa bene con carne di vitello e brasato, pollame glassato e caramellato in stile asiatico, hamburger fatti in casa, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza familiare nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificata Ecocert dal 2012, la loro viticoltura ed enologia sono il più possibile naturali. I vini rossi, che contengono sempre una piccola percentuale di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir che fa riscoprire una Saint-Romain che non abbiamo visto spesso a questo livello. I bianchi precisi non sono da meno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Con aromi di ciliegie, bacche rosse dolci e prugne mescolate a note di liquirizia e spezie, il Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 è di corpo medio-pieno, con note acide, tannini polverosi e un finale penetrante. È più strutturato della sua controparte comune, anche se ancora piuttosto raffinato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Frédéric, enologo, e Franck, venditore, gestiscono una delle più grandi tenute della Côte de Beaune meridionale. Certificati biologici dal 2009, passeranno alla viticoltura biodinamica nel 2018. Da dieci anni seguono il calendario lunare per l'imbottigliamento. Un serio lavoro in vigna e in cantina permette di produrre vini profondi e robusti che invecchiano bene. È un'azienda che valorizza perfettamente la denominazione Saint-Romain sia nei vini rossi che in quelli bianchi, fini, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la prima stella.
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