Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2013

Name: Tenuta Pas de l'Escalette - Les Petits Pas 2013
Brand: Tenuta Pas de l'Escalette
Rating: 3.7 (34 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino rosso|Biografia

3.7/5 (34 clienti)

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Les Petits Pas è un Languedoc profumato, che si apre con aromi di frutti rossi e note legnose. Al palato è fresco, dotato di una notevole morbidezza e vivacità, con tannini delicati e un finale fruttato e fresco... Un vino conviviale per eccellenza!

Acquista i vini Pas de l'Escalette al miglior prezzo in vendita riservata!

Sito valutato

21.156 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Pas de l'Escalette

Annata

Les Petits Pas

Annata

2013

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Terroir

terrazzamenti di detriti calcarei circondati da muretti a secco chiamati «clapas», situati a 350 metri di altitudine ai piedi dell'altopiano del Larzac

Viticoltura

Agricoltura biologica certificata

Vendemmia

100% fatte a mano

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in botti di legno da 50 hl con lieviti indigeni

Allevamento

10 mesi in botti troncoconiche di legno

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

colore rosso rubino brillante e limpido

Naso

profumato, con aromi di frutti rossi e note legnose

Palato

fresco, dotato di una notevole morbidezza e croccantezza, con tannini delicati, un finale fruttato e fresco

Servire

in caraffa a 14-15 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

<font>A déguster sur un osso-bucco, de la charcuterie fine, des brochettes d'agneau, un crumble de légumes, un plateau de fromages</font>...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine du Pas de l'Escalette

Maggiori informazioni su Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2014) 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Julien Zernott e Delphine Rousseau hanno acquistato nel 2002 questo vigneto disposto a terrazze e circondato da muretti a secco. Situati a 350 metri di altitudine su una ventina di ettari, ai piedi dell'altopiano del Larzac, i vigneti sono coltivati con metodi biologici, immersi in un microclima fresco e ventilato e beneficiano di questo terroir di detriti calcarei del Causse e di tutta la biodiversità del luogo. Il filo conduttore qui è la freschezza, resa possibile dall'altitudine del vigneto; la ritroviamo in tutte le cuvée, senza eccezioni, il che rende questa tenuta unica tra le terrazze del Larzac, in grado di trovare il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Questa tenuta è un valore sicuro e imprescindibile, non ci rammarichiamo della terza stella assegnata di recente e vediamo miglioramenti costanti fin dalla gamma base.

Guide des Vins Gault & Millau

Valutazione: Consigliato (Consigliato)

Informazioni sulla tenuta:

Il Domaine du Pas de l’Escalette conta 20 ettari di vigneti coltivati con metodo biodinamico, disposti su terrazzamenti delimitati da muretti a secco chiamati «clapas». Si trova a 350 metri di altitudine, sulle pendici del Larzac. Julien Zernott e Delphine Rousseau vi si sono stabiliti nel 2003. Grazie all’intensa biodiversità dei dintorni e all’uso esclusivo di prodotti biologici, coltivano il vigneto secondo un metodo rispettoso della natura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Situata a nord-ovest delle Terrasses du Larzac, nella splendida zona di Pégairolles de l'Escale e Lauroux, questa tenuta di 20 ettari appartiene a Julien e Delphine Zernott, che vi si sono stabiliti nel 2003. Il vigneto comprende una cinquantina di terrazzamenti su detriti calcarei, con un'alta percentuale di viti molto vecchie. Questo terroir è in buone mani, grazie a questa coppia talentuosa e determinata. Se i bianchi confermano la loro grande eleganza, l'insieme dei rossi presentati quest'anno è di altissimo livello, aggraziato, con una gestione delle consistenze e degli affinamenti esemplare.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 34 recensioni