Domaine Weinbach - Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2020
97/100
James Suckling
96/100
RVF
2*Coup de Coeur
Hachette
Beoordelingen: James Suckling 97/100, RVF 96/100, Hachette 2*Coup de Coeur
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Intens en delicaat met aroma’s van geel fruit, aangevuld met tonen van brioche en subtiele minerale accenten
Smaak
Vol en rijk, maar perfect gestructureerd en met een mooie, levendige zuurgraad; aromatische kracht en rijkdom gecombineerd met een opmerkelijke elegantie
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2034
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij alle soorten wit vlees, gevogelte en harde kazen, een risotto met champignons, gebakken eekhoorntjesbrood, lamsstoofpot, gegrilde zalm of tonijn, eend met perziken of in combinatie met een licht zoetzure bereiding...
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Jaargang ) (opmerkelijke wijn)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare plekken waar de tijd lijkt stil te staan. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2020) 97/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES D. Gepubliceerd op 28/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE T. Gepubliceerd op 18/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme FRANCOISE F. Gepubliceerd op 25/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
