Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2023
99/100
James Suckling
"Een sublieme Riesling, bekroond met een score van 99/100 door James Suckling!"
« Wanneer je deze buitengewone droge Riesling uit de Elzas proeft, voel je een fundamentele trilling in de mond. Zoveel aspecten van dit meesterwerk roepen een gevoel van lichtheid en verfijning op, maar de andere kant verwijst naar de donkere wereld van de diepten van de bodem. Hij biedt een ongelooflijk breed spectrum aan aroma’s van steen en citrusvruchten. Hij is nog maar net begonnen met het vertellen van zijn verhaal. ” (James Suckling 2025)
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Zeer delicate bloemige aroma’s met een bijna ziltige mineraliteit
Smaak
Zacht, vol en complex, met een verfijnde zuurgraad en een langdurige, frisse afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees of gevogelte...
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare plekken waar de tijd lijkt stil te staan. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 99/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Wanneer je deze buitengewone droge Riesling uit de Elzas proeft, voel je een fundamentele trilling in de mond. Zoveel aspecten van dit meesterwerk roepen een gevoel van lichtheid en verfijning op, maar de andere kant verwijst naar de donkere wereld van de diepten van de bodem. Hij biedt een ongelooflijk breed spectrum aan aroma’s van steen en citrusvruchten. Hij is nog maar net begonnen met het vertellen van zijn verhaal. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Nu al te drinken, maar op zijn best vanaf 2026.
Ontdek andere wijnen van het domein
