Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Furstentum 2024
97/100
RVF
„Een toonbeeld van evenwicht“
Deze Grand Cru onthult een zeer delicate neus, met tonen van rijp fruit en citroen, aroma’s van sinaasappelschil en lichte bloemige accenten. De weelderige en zeer evenwichtige smaak mondt uit in een lange, ziltige afdronk, gedragen door een rijpe en zachte zuurgraad. Past uitstekend bij voorgerechten op basis van gegrilde groenten, vette vis en sushi. Ook een goede combinatie met wit vlees en gestoofd gevogelte. • Let op, beperkte voorraad.
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Zeer verfijnd, met tonen van rijp fruit en citroen, aroma’s van sinaasappelschil en lichte bloemige accenten
Smaak
Weelderig en zeer evenwichtig, met een lange, ziltige afdronk die wordt gedragen door een rijpe, zachte zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2028
Drinken vóór
2050
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij voorgerechten met gegrilde groenten, vette vis, sushi, wit vlees en gestoofd gevogelte, kalfsvlees, een risotto met champignons...
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 97/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
87
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
