1jour1vin
21334 klantbeoordelingen
Domaine Weinbach - Pinot Noir Altenbourg 2023

Domaine Weinbach - Pinot Noir Altenbourg 2023

95/100

James Suckling

94/100

RVF

(Toelichtingen jaartal 2022)
pinot noir
elegant
gegrild vlees

„Fruitig, complex en diepgaand!“

Deze pinot noir, afkomstig van de wijngaard Altenbourg, gelegen net onder de grand cru Furstentum, nodigt uit tot het ontdekken van een intense kleur en een complexe, diepe neus, met tonen van zwarte kersen en een vleugje kreupelhout. Hij onthult tonen van sappig rood fruit en rijpe druiven, met soepele en fluweelzachte tannines, evenals een ronde en volle textuur. Mooie balans en concentratie, wat leidt tot een diepe textuur en eindigt in een lange afdronk. Hij past perfect bij lamsvlees, wild of gegrild rood vlees! • Let op, beperkte hoeveelheden.

Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21334 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Pinot Noir Altenbourg

Jaartal

2023

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio's

Kalkrijke bodems, mergel en zandsteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

50 % in hele trossen, koude maceratie van 7 dagen vóór de gisting, gevolgd door een klassieke maceratie van 2 weken, waarbij de gisting door inheemse gisten begint (een kenmerk van het terroir, dat de diepte en complexiteit van de wijnen versterkt); daarna ondergaat de wijn de malolactische gisting

Rijping

18 maanden in een mix van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten van 228 l en 500 l

Alcoholpercentage

13.5%

Restsuiker

0.2 g/l

Biologisch

Ja

Oog

Intense kleur

Neus

Complex en diep, met tonen van zwarte kersen en een vleugje bosgrond

Smaak

De wijn onthult tonen van sappig rood fruit en rijpe druiven, met soepele en zachte tannines, evenals een ronde en volle textuur die kenmerkend is voor het terroir van Altenbourg, een mooie balans en een mooie concentratie, die leiden tot een diepe textuur en uitmonden in een lange afdronk

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vanaf

2028

Drinken vóór

2040

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Hij past uitstekend bij lamsvlees, wild, gegrild rood vlees en romige sauzen, en is een heerlijke aanvulling op gerechten met paddenstoelen en vleeswaren...

Meer informatie op Domaine Weinbach

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en met veel finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de niet-aflatende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100 (Vintage 2022)

Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Gesteund door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en een warm welkom op het domein te blijven bieden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder op commercieel vlak. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende stadia van rijpheid. De helderheid en precisie ervan verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De gewurztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Furstentum.

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100 (Vintage 2022)

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

87

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...