Domaine Weinbach - Alsace Pinot Noir Clos des Capucins 2024
16/20
Jancis Robinson
„Een pure uitdrukking van de Pinot Noir, met nadruk op fruit en soepelheid“
Domaine Weinbach biedt ons een verfijnde en verleidelijke Pinot Noir-cuvée, met zeer uitgesproken tonen van zwarte kersen. De zijdezachte tannines strelen het gehemelte en de frisse afdronk prikkelt de smaakpapillen! • Let op: beperkte voorraad.
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Granaatrode jurk
Neus
Fijn en complex, met tonen van zwarte kersen en rode vruchten
Smaak
Een frisse textuur met in de mond goed geïntegreerde tannines, een pure uitdrukking van de Pinot Noir, met nadruk op fruit en soepelheid
Serveren
Tussen 14 et 17°C
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij gevogelte, gegrild en in saus bereid rood vlees, gerechten met seizoenspaddenstoelen en landelijke buffetten met vleeswaren...
Bettane & Desseauve
Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en wereldwijd vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en vol finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de aanhoudende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het komt zelden voor dat je een plek vindt met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Catherine Faller staat aan het hoofd van het domein, bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, en zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en de gastvrije sfeer op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder bij de commerciële kant van het bedrijf. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende rijpingsstadia. De helderheid en precisie van deze wijn verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De Gewürztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Fürstentum.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20 (Vintage 2023)
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Beoordeling door klanten
(Jaartal 2022)
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. SERGE J. Gepubliceerd op 15/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
41
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
