Domaine Weinbach - Grand Cru Riesling Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2014
19,5/20
Bettane & Desseauve
18,5/20
RVF
Deze rijke en weelderige Sainte Catherine-cuvée heeft zowel subtiele als intense aroma’s van wit fruit, vermengd met tonen van boter en amandelspijs. De Riesling komt zeer elegant tot zijn recht in een wijn met gouden glans.
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
mooie, stralend gele en heldere kleur
Neus
een sierlijke en harmonieuze combinatie van witvis en witte bloemen, met subtiele minerale accenten.
Smaak
vol, complex en mooi in balans, met een rijpe zuurgraad en een goed gestructureerde body dankzij het fruit en de volheid van deze wijn.
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde vis of vis in roomsaus, zeevruchten, wit vlees en gevogelte...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2016) 19,5/20 (Jaargang ) (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Domein met 5*sterren (Uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en wereldwijd vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard levert fruitige wijnen van uitstekende kwaliteit en vol finesse. De topwijnen komen van de omliggende hellingen: de grands crus Furstentum en Altenbourg en de Schlossberg, die uitblinkt in zijn kristalheldere interpretatie van de riesling. Door de overname in 2019 van het domein Gérard Fuchs (in Sigolsheim) kon het bedrijf met zes hectare worden uitgebreid, waarvan twee op de grand cru Furstentum. Ideaal om aan de aanhoudende wereldwijde vraag te voldoen. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2016) 18,5/20 (Jaargang ) (Topwijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Le Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare en tijdloze plekken. Het komt zelden voor dat je een plek vindt met zoveel energie en geschiedenis, waar wijnen van zo’n zuiverheid worden geproduceerd. Catherine Faller staat aan het hoofd van het domein, bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, en zet zich met een zeldzame energie in om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden en de gastvrije sfeer op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijngaard, die sinds 2005 op het hele domein biodynamisch wordt bewerkt, terwijl Ghislain Berthiot, die er al enkele jaren werkt, verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Eddy ondersteunt zijn moeder bij de commerciële kant van het bedrijf. Hier kunt u een van de mooiste uitingen van de grand cru Schlossberg proeven, in verschillende rijpingsstadia. De helderheid en precisie van deze wijn verbazen ons en benaderen vaak de perfectie. De Gewürztraminer vindt in de omgeving zijn favoriete terroirs. Het domein heeft onlangs 6 hectare wijngaarden aangekocht, waarvan 1 hectare in de grand cru Fürstentum.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
