21354 klantbeoordelingen

H. & G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2009

Corton Grand Cru|Rode wijn

4.8/5 (5 klanten)

16/20

RVF

Opmerking: RVF 16/20
De cuvée Le Rognet et Corton heeft aroma’s van vers rood fruit (zwarte bessen, kersen) wanneer hij jong is, en van truffel en leer naarmate hij rijpt. De structuur is stevig dankzij de krachtige tannines en de uitgesproken zuurgraad. De harmonie in de soepelheid en de lange afdronk zullen degenen belonen die het geduld hebben gehad om de wijn te laten evolueren.

Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21354 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Henri et Gilles Buisson

Cuvée

Grand Cru Le Rognet et Corton

Jaartal

2009

Benaming

Corton Grand Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio's

klei-kalkbodems

Wijnbouw

Grondbewerking door aanaarden, ploegen en schoffelen; opbrengstbeheersing door het verwijderen van zijscheuten; geen pesticiden of onkruidverdelgers

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Malolactische gisting met natuurlijke inheemse bacteriën

Rijping

12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuwe vaten, de rest vaten waarin 1 tot 6 wijnen hebben gerijpt

Alcoholpercentage

13%

Oog

Mooie donkerrode jurk

Neus

met aroma’s van vers rood fruit (zwarte bessen, kersen) wanneer hij jong is, en van truffel en leer wanneer hij door de jaren is gerijpt

Smaak

Een stevige structuur dankzij krachtige tannines en een uitgesproken zuurgraad, harmonie in soepelheid en een lange afdronk belonen degenen die zo verstandig zijn geweest om deze wijn de tijd te geven om te rijpen...

Serveren

Decanteren bij 16-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2014

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eend à l’orange, lekker vlees in saus, een hazenragout, reeboutjes of gerijpte kazen...

Meer informatie op Domaine Henri et Gilles Buisson

Meer informatie op Corton

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen blijven hier niet bij achter.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2013 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

De Rognet et Corton heeft een goede breedte, alleen de lichte vluchtigheid doet enigszins afbreuk aan de precisie.

Over het domein:

Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, runnen een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie zowel in rood als in wit prachtig tot zijn recht laat komen; de wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.

Beoordeling van klanten

4.8/5

op basis van 5 beoordelingen