H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2022
91-93/100
Vinous
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Saint-Romain van keuze
"De 2022 Saint-Romain Sous La Velle is iets terughoudender in de neus, een beetje kalkachtig, met lichte aroma's van Golden Delicious appels en sinaasappelpulp. De definitie is prima en het eikenhout is goed geïntegreerd. Het gehemelte is goed in balans, met een vleugje sinaasappelschil bij de aanzet. De fijne zuren geven de wijn echte spanning en een indrukwekkende diepte op de levendige afdronk. Sous La Velle is vaak een van Saint-Romains favoriete wijngaarden, en deze wijn bewijst precies waarom. (Vinous 2023)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Licht goud met groene accenten
Neus
Aromatische, fruitige, gulle aroma's van acacia, kamperfoelie, witte bloemen, abrikoos en toast.
Smaak
Harmonieuze, intense, volle smaak, acaciatonen, subtiele abrikozentonen, lichte jodiumtoetsen, mineraal, gestructureerde body, goede intensiteit, lange persistentie.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met koude voorgerechten, gemarmerde ham, vis in saus, wit vlees in saus, kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familieaanwezigheid in het dorp teruggaat tot de 12e eeuw, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers op dit historische landgoed in Saint-Romain. Ecocert gecertificeerd sinds 2012, ontwikkelen ze de meest natuurlijke wijnbouw en oenologie. De rode wijnen, die altijd een paar hele trossen bevatten, bieden een nauwkeurig beeld van hun terroir, wat pleit voor de herontdekking van een Saint-Romain die we op dit niveau niet vaak hebben gezien. De blanken worden, precies, niet weggelaten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste landgoederen in het zuiden van de Côte de Beaune. Van biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, wagen ze vanaf 2018 de sprong naar biodynamiek. Al tien jaar lang volgen ze voor hun botteling de maankalender. Door serieus werk in de wijngaard en in de kelder kunnen ze diepe en onderscheidende wijnen produceren, die goed kunnen verouderen. Dit is een gebied dat enorm gewaardeerd wordt Appellatie Saint-Romain, zowel in het rood als in het wit, zijn de wijnen fijn, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster volledig verdient.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100
Over wijn:
De Saint-Romain Sous La Velle 2022 is iets terughoudender in de neus, een beetje krijtachtig, met lichte aroma's van Golden Delicious appels en sinaasappelpulp. De definitie is fijn en het eikenhout is goed geïntegreerd. Het gehemelte is goed in balans, met een vleugje sinaasappelschil bij de aanzet. De fijne zuren geven de wijn echte spanning en een indrukwekkende diepte op de levendige afdronk. Sous La Velle is vaak een van de favoriete wijngaarden van Saint-Romain, en deze wijn bewijst precies waarom.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Klantbeoordeling
4.3/5
op 3 avis
Notitie en advies van M. AURELIEN B. Gepubliceerd op 13/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 20/08/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GABRIEL K. Gepubliceerd op 26/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed