H. et G. Buisson - Saint-Romain Le Jarron 2020
15,5/20
RVF
89/100
Robert Parker
"Fijnheid en intensiteit"
„Achter een fijne en aangename reductie schuilt een verfijnde en intense wijn met fruit van grote zuiverheid, strak maar rijp, met mooie bittere tonen waaruit een aangename grapefruitnoot naar voren komt. Een mooie kennismaking met het domein. Dit is een prachtige hedendaagse interpretatie van de Bourgondische witte wijn.“ (Le Guide RVF 2023)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Met geurnoten van citrusvruchten en witte bloemen, peer, hazelnoot, banketbakkersroom en rook
Smaak
Een frisse, fruitige en geurige witte wijn. Zijn zacht tot uiting komende mineraliteit geeft hem een aangename rondheid, met een mooie ziltige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een carpaccio van zeebaars, gestoofde kool, warme geitenkaas met honing, gekonfijte varkenswangen, gekonfijte groenten en gezouten kabeljauw
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Ecocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen blijven niet achter.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd (2022 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Tonen van peer, hazelnoot, banketbakkersroom en rook luiden de Saint-Romain Le Jarron 2020 in, een mediumvolle, zijdezachte wijn met een volle fruitkern, pittige zuren en een ziltige afdronk. Hij is dit jaar bijzonder charmant en verfijnd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2023 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Achter een fijne en aangename reductie ontdekken we een verfijnde en intense wijn met fruit van grote zuiverheid, strak maar rijp, met mooie bittere tonen waaruit een aangename grapefruitnoot naar voren komt. Een mooie kennismaking met het domein. Dit is een mooie, eigentijdse interpretatie van de witte Bourgogne.
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, commercieel medewerker, runnen een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische wijnbouw. Al tien jaar volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie prachtig tot zijn recht laat komen, zowel in rode als witte wijnen. De wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. YOANN B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
