H. et G. Buisson - Saint-Romain Le Jarron 2020
15,5/20
RVF
89/100
Robert Parker
"Fijnheid en intensiteit"
„Achter een fijne en aangename reductie schuilt een verfijnde en intense wijn met fruit van grote zuiverheid, strak maar rijp, met mooie bittere accenten waaruit een aangename grapefruitnoot naar voren komt. Een mooie kennismaking met het domein. Dit is een prachtige hedendaagse interpretatie van de witte Bourgogne.” (Le Guide RVF 2023)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Met geurnoten van citrusvruchten en witte bloemen, peer, hazelnoot, banketbakkersroom en rook
Smaak
Een frisse, fruitige en geurige witte wijn. Zijn zacht tot uiting komende mineraliteit geeft hem een aangename rondheid, die wordt geaccentueerd door een mooie ziltige afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een carpaccio van zeebaars, gestoofde kool, warme geitenkaas met honing, gekonfijte varkenswangen, gekonfijte groenten en gezouten kabeljauw
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een klein deel hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we zelden op dit niveau hebben gezien. Ook de precieze witte wijnen doen daar niet voor onder.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd (2022 gids) 89/100 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Tonen van peer, hazelnoot, banketbakkersroom en rook vormen de inleiding tot de Saint-Romain Le Jarron 2020, een middelzware, zijdezachte wijn met een volle fruitkern, pittige zuren en een ziltige afdronk. Dit jaar is hij bijzonder charmant en precies.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2023 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Achter een subtiele en aangename reductie schuilt een verfijnde en intense wijn met fruit van grote zuiverheid, strak maar rijp, met mooie bittere accenten waaruit een aangename grapefruitnoot naar voren komt. Een mooie kennismaking met het domein. Dit is een prachtige hedendaagse interpretatie van de witte Bourgogne.
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na een biologische teelt, die sinds 2009 gecertificeerd is, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun zorgvuldige werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepgaande en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie zowel bij de rode als bij de witte wijnen prachtig tot zijn recht laat komen; de wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Beoordeling door klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. YOANN B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
