H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2022
89-91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
89/100
Vinous
„Ga verder danAppellatie
« De Saint-Romain Sous Roche 2022 heeft een luchtig bouquet van framboos en cranberry met accenten van kreupelhout die zich na wat ademen openbaren. In de mond is hij in de aanzet enigszins stevig, waarbij de tannines hier iets soepeler zijn dan die van de rode wijnen uit Beaune, met een vleugje witte peper in de afdronk. Geef hem een jaar de tijd om op fles te rijpen. » (Vinous 2023)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzend rood met kersenrode glans
Neus
Rijke aroma's van rode vruchten en kruiden, gevolgd door rijp fruit na enkele jaren rijping
Smaak
Fris, met rijke aroma’s van rood fruit, diepte en een mooie afdronk
Serveren
Bij 14-15 °C, indien nodig decanteren wanneer de wijn nog jong is
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gegrilde tonijn, rood vlees, wit vlees en klein wild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Ecocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen blijven niet achter.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, commercieel medewerker, runnen een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische wijnbouw. Al tien jaar volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie prachtig tot zijn recht laat komen, zowel in rode als witte wijnen. De wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100
Over de wijn:
De Saint-Romain Sous Roche 2022 heeft een luchtig bouquet van framboos en cranberry, met accenten van kreupelhout die na wat ademen naar voren komen. In de mond is hij in de aanzet wat stevig, waarbij de tannines hier iets soepeler zijn dan die van de rode wijnen uit Beaune, met een vleugje witte peper in de afdronk. Laat hem een jaar op fles rijpen.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 89-91/100
Ontdek andere wijnen van het domein
