H. et G. Buisson - Saint-Romain Combe Bazin 2020
90/100
Robert Parker
“Onmiddellijk genieten”
"Noties van rijke kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade vormen de voorbode van de 2020 Saint-Romain Combe Bazin, een medium tot volle, levendige en verfijnde wijn omlijst door poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is meestal de meest directe rode in het assortiment, maar in de 2020 Jaargang lijkt hij een andere dimensie van ernst te hebben gekregen." (Wine Advocate 2022) (Wine Advocate 2022) Een charmante, knisperende Pinot die veel dimensie en direct plezier biedt.
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Briljante rode kleur
Neus
Zeer expressief, onthult tonen van veenbessen en klein pittig rood fruit en rijp fruit na een paar jaar rijping
Smaak
Drukt een mooie balans uit tussen mineraliteit en rondheid, uitbundigheid van fruit en finesse
Serveren
Bij 14-15°C, eventueel decanteren als de wijn nog te jong is
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij kipterrine, peterselieham uit de Bourgogne, fingerfood, boletusomelet, fondue bourguignonne
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familieaanwezigheid in het dorp teruggaat tot de 12e eeuw, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers op dit historische landgoed in Saint-Romain. Ecocert gecertificeerd sinds 2012, ontwikkelen ze de meest natuurlijke wijnbouw en oenologie. De rode wijnen, die altijd een paar hele trossen bevatten, bieden een nauwkeurig beeld van hun terroir, wat pleit voor de herontdekking van een Saint-Romain die we op dit niveau niet vaak hebben gezien. De blanken worden, precies, niet weggelaten.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Noties van rijke kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade vormen de voorbode van de 2020 Saint-Romain Combe Bazin, een medium tot volle, levendige en verfijnde wijn omlijst door poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is meestal de meest directe rode in het gamma, maar in de 2020 Jaargang lijkt hij een extra dimensie van ernst te hebben gekregen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste landgoederen in het zuiden van de Côte de Beaune. Van biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, wagen ze vanaf 2018 de sprong naar biodynamiek. Al tien jaar lang volgen ze voor hun botteling de maankalender. Door serieus werk in de wijngaard en in de kelder kunnen ze diepe en onderscheidende wijnen produceren, die goed kunnen verouderen. Dit is een gebied dat enorm gewaardeerd wordt Appellatie Saint-Romain, zowel in het rood als in het wit, zijn de wijnen fijn, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster volledig verdient.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
