H. et G. Buisson - Saint-Romain Combe Bazin 2020
90/100
Robert Parker
"Onmiddellijk genot"
„Noten van rijpe kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade geven al een voorproefje van de Saint-Romain Combe Bazin 2020, een halfvolle tot volle wijn, levendig en verfijnd, met poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is doorgaans de meest toegankelijke rode wijn van het assortiment, maar in de Jaargang lijkt hij een extra dimensie van ernst te hebben gekregen.” (Wine Advocate 2022) Een charmante, knapperige pinot die een mooie dimensie en onmiddellijk genot biedt.
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Kleur: helderrood
Neus
Zeer expressief, met tonen van veenbessen en friszure rode bessen, gevolgd door rijp fruit na enkele jaren rijping
Smaak
Biedt een mooie balans tussen mineraliteit en rondheid, uitbundig fruit en finesse
Serveren
Bij 14-15 °C, indien nodig decanteren als de wijn nog te jong is
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kippenterrine, ham met peterselie uit Bourgondië, bouchées à la reine, omelet met eekhoorntjesbrood en fondue bourguignonne
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen doen daar niet voor onder.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Tonen van volle kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade geven al een voorproefje van de Saint-Romain Combe Bazin 2020, een halfvolle tot volle wijn, levendig en verfijnd, met poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is doorgaans de meest toegankelijke rode wijn van het assortiment, maar in de Jaargang lijkt hij een extra dimensie van ernst te hebben gekregen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, runnen een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie zowel in rood als in wit prachtig tot zijn recht laat komen; de wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Ontdek andere wijnen van het domein
