H. et G. Buisson - Saint-Romain Absolu rouge 2016 (sans soufre ajouté)
15/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
"Zeer aromatisch met tonen van zwarte kers, bessen en rode roos. Strak en diep in de mond, met aanwezige, zachte tannines. Wij waarderen deze cuvée met hoog potentieel oprecht." (Bettane & Desseauve Wijngids 2019)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Robijnrood
Neus
Delicate tonen van rood fruit
Drinken van
2018
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Serveer met wild, pens, morieljesrisotto, gebraden lamsvlees, paté en croute of brillat-savarin.
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2019) 17/20 (Referentie wijn)
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Zeer aromatisch, met tonen van zwarte kersen, bessen en rode rozen. Strak en diep in de mond, met aanwezige, zachte tannines. We waarderen deze veelbelovende cuvée oprecht.
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familieaanwezigheid in het dorp teruggaat tot de 12e eeuw, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers op dit historische landgoed in Saint-Romain. Ecocert gecertificeerd sinds 2012, ontwikkelen ze de meest natuurlijke wijnbouw en oenologie. De rode wijnen, die altijd een paar hele trossen bevatten, bieden een nauwkeurig beeld van hun terroir, wat pleit voor de herontdekking van een Saint-Romain die we op dit niveau niet vaak hebben gezien. De blanken worden, precies, niet weggelaten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 15/20 (Goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Zijn vlezige, dichte body toont zijn ambities. Hij heeft een groot volume in de mond, maar behoudt de rechtlijnigheid die het kenmerk is van de wijnen van het domein.
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste landgoederen in het zuiden van de Côte de Beaune. Van biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, wagen ze vanaf 2018 de sprong naar biodynamiek. Al tien jaar lang volgen ze voor hun botteling de maankalender. Door serieus werk in de wijngaard en in de kelder kunnen ze diepe en onderscheidende wijnen produceren, die goed kunnen verouderen. Dit is een gebied dat enorm gewaardeerd wordt Appellatie Saint-Romain, zowel in het rood als in het wit, zijn de wijnen fijn, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster volledig verdient.