„Precies, levendig en verzorgd: deze droge Vouvray, die het water in de mond doet lopen en stevig is, staat nog enigszins onder invloed van de rijping, maar dat zal tijdens het rijpen snel vervagen. Zijn gezonde en energieke karakter komt ongekunsteld tot uiting.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Een prachtige wijn om te ontdekken!
Koop je Vincent Carême wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk met groene glans
Neus
aroma's van wit fruit
Smaak
met tonen van wit fruit en citrus, ondersteund door een mooie zuurgraad
Serveren
bij 10-11°C
Openen
een kwartier van tevoren
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wit vlees: gevogelte, kalfsvlees of rivierkreeftjes op Gasconse wijze...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In Vouvray heeft Vincent Carême zijn briljante stijl doorgezet. De zuivere, precieze en heldere wijnen zijn verkrijgbaar voor tussen de 15 en 20 euro en bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De laatste jaargangen behoren tot de meest geslaagde van het domein enAppellatie. De kwaliteit van de mousserende wijnen is altijd interessant en verdient een speciale vermelding; de brut non dosé is voortreffelijk. Bestel nu meteen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De wijngaard, die in 1999 werd aangelegd, beslaat vandaag de dag 17 hectare die biologisch worden bewerkt. Naast mousserende wijnen en droge witte wijnen produceert Vincent Carême zoete wijnen van zijn beste terroirs. Hij produceert ook 'desteen' (de lokale naam voor chenin) in de buurt van Kaapstad, in Zuid-Afrika, onder het label Terre Brûlée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Deze precieze, levendige en verzorgde droge Vouvray, die de smaakpapillen prikkelt en stevig is, staat nog enigszins onder invloed van de rijping, maar dat zal tijdens het rijpen snel vervagen. Zijn gezonde en energieke karakter komt ongekunsteld tot uiting.
Over het domein:
De bescheiden Vincent Carême, die ook in Zuid-Afrika steen (de lokale naam voor chenin) produceert onder de naam Terre Brûlée (40.000 flessen per jaar), behoort nu tot de top vanAppellatie . Op de 17,5 hectare chenin, verspreid over de klei- en vuursteenbodems van Vernou-sur-Brenne en Nozay, zorgt het nauwgezette biologische werk (gecertificeerd in 2007) voor gezonde en stralende druiven in de kelder. Deze veertiger neigt naar steeds drogere wijnen, maar zijn Le Peu Morier en Tendre integreren de restsuikers met energie, wat zoute en smaakvolle witte wijnen oplevert. De veeleisendheid wordt nog verder doorgevoerd met de start van biodynamische behandelingen; de rijping in oude vaten (400 l) wordt steeds preciezer. Deze wijnen zijn zeer verzorgd.
Beoordeling van klanten
3.7/5
op basis van 9 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN NOEL L. Gepubliceerd op 01/10/2022
3.9. Een mooie droge Vouvray. De neus is levendig, de smaak is vol en strak. Ziltige afdronk; past perfect bij riviervis.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICE D. Gepubliceerd op 14/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEROME B. Gepubliceerd op 03/12/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE B. Gepubliceerd op 09/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 08/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC B. Gepubliceerd op 09/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEVY L. Gepubliceerd op 10/03/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 29/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GIUSEPPE T. Gepubliceerd op 07/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
