1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Domaine Vincent Carême - Vouvray Première Trie (zoet) 2009

Domaine Vincent Carême - Vouvray Première Trie (liquoreux) 2009

Première Trie is een smaakvolle cuvée, die in de neus opent met tonen van gekonfijt fruit, vijgen, abrikozen en kweeperen. In de mond worden de nuances uit de neus intenser, ondersteund door een mooie zuurgraad. Een mooie cuvée, vol charme!

Koop je Vincent Carême wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Vincent Carême

Cuvée

Première Trie

Jaartal

2009

Benaming

Vouvray

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Regio’s

Vuursteenklei op kalksteen

Wijnbouw

Biologische landbouw

Wijnoogst

Handmatig gesorteerd op edele rotting

Wijnbereiding

In het vat, geen malolactische gisting

Rijping

12 maanden in vaten van 400 liter

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

geel strokleurig jurkje

Neus

met tonen van gekonfijt fruit, vijgen, abrikozen en kweeperen

Smaak

de geurimpressies worden ondersteund door een mooie zuurgraad

Serveren

in een karaf bij 6-8 °C

Openen

Een kwartier voor het serveren

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2017

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur du foie gras, des fromages, des desserts aux fruits...<br/>

Meer informatie op Domaine Vincent Carême

Meer informatie op Vouvray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

In Vouvray heeft Vincent Carême zijn briljante stijl doorgezet. De wijnen zijn puur, precies en stralend, kosten tussen de 15 en 20 euro en bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De laatste jaargangen behoren tot de meest geslaagde van het domein en van de ‘Appellatie ’. De kwaliteit van de mousserende wijnen is altijd interessant en verdient een speciale vermelding; de brut zonder dosage is voortreffelijk. Bestel nu meteen.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2027) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Vincent Carême doet zijn uitstekende reputatie eer aan met deze cuvée, afkomstig van oude Chenin-wijnstokken (60 jaar) op de eerste hellingen van Vouvray. De neus is verleidelijk: rokerig, fruitig (witte perzik, citroen) en met een subtiele vanilletoets. Goed gerijpt (12 maanden op vat), goed gestructureerd en gedragen door een mooie, frisse zuurgraad; in de mond voegen tonen van rijp fruit (ananas, kweepeer) zich bij een vol en stimulerend geheel. Geschikt om te bewaren en bij de gastronomie, maar kan ook in zijn jeugd worden gedronken (na beluchting).
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Het domein Vincent Carême, dat toen nog ‘Domaine de la Haute Borne’ heette, werd in 1999 opgericht door de gelijknamige wijnbouwer op 2,5 hectare grond die hij had aangekocht om wijnstokken te verbouwen. Het domein beschikte toen al over een 16e-eeuwse grotkelders. Het domein begon in 2003 met de omschakeling naar biologische landbouw en werd in 2007 gecertificeerd. In 2017 beheert Vincent Carême 17 hectare wijngaarden.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...