Domaine Vincent Carême - L'Ancestrale 2013
88/100
Wine Spectator
90/100
Wine Enthusiast
Cuvée Ancestrale traceert de oorsprong van het maken van mousserende wijn in Vouvray. In de neus heeft deze wijn licht gebrande citrustonen. In de mond zijn de belletjes fijn en de textuur romig. De lange afdronk onderscheidt deze cuvée.
Koop je Vincent Carême wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
helder strogeel
Neus
licht getoaste neus, tonen van citrusvruchten
Smaak
Fijne, romige bubbels. Langdurige aroma's
Serveren
decanteren bij 6-8°C
Open
1/4 uur voor service
Drinken van
2015
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Geniet als aperitief of bij desserts...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In Vouvray heeft Vincent Carême zijn briljante stijl opgelegd. De pure, precieze en heldere wijnen kosten tussen de €15 en €20 en bieden veel waar voor hun geld.Appellatie De laatste jaargangen behoren tot de beste van het domein en van . De kwaliteit van de mousserende wijnen is altijd interessant en de brut non dosé is voortreffelijk. Bestel nu.
Guide Hachette des vins
Domaine gewaardeerd (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De in 1999 aangelegde wijngaard beslaat nu 17 hectare en wordt biologisch verbouwd. Naast mousserende en droge witte wijnen produceert Vincent Carême zoete wijnen van zijn beste terroirs. Hij produceert ook desteen (de lokale naam voor chenin) in de buurt van Kaapstad, Zuid-Afrika, onder het Terre Brûlée label.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2026) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Appellatie De discrete Vincent Carême, die ook steen (de lokale naam voor chenin) produceert in Zuid-Afrika onder de naam Terre Brûlée (40.000 flessen per jaar), is nu een van de koplopers van Vouvray. Op de 17,5 hectare Chenin wijnstokken, geplant op de kleiachtige kleigrond van Vernou-sur-Brenne en Nozay, zorgt het nauwgezette biologische werk (gecertificeerd in 2007) ervoor dat de druiven gezond en sprankelend zijn in de kelder. De veertiger neigt naar steeds drogere wijnen, maar zijn Le Peu Morier en Tendre integreren energiek restsuiker en produceren zilte, sappige witte wijnen. De eisen worden nog verder aangescherpt met de start van biodynamische behandelingen en de rijping op oude vaten (400 liter) wordt steeds preciezer. Deze wijnen zijn zeer nauwgezet.
Wine Spectator
Wijn beoordeeld met 88/100 ( Jaargang 2012) (Goede wijn)
Wine Enthusiast
Wijn beoordeeld (gids 2015) 90/100 ( Jaargang 2012)
Klantbeoordeling
4.2/5
op 5 avis
Noot en recensie door Mme MARIE FRANCOISE L. Gepubliceerd op 29/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BRUNO D. Gepubliceerd op 01/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 12/12/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN W. Gepubliceerd op 13/12/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BALLON M. Gepubliceerd op 14/09/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
