Château Romanin - La Chapelle de Romanin 2011
La Chapelle de Romanin is een Baux-de-Provence, gemaakt van druiven van de jonge wijnstokken van het domein, die niet in eikenhouten vaten rijpen. Een zeer frisse rode wijn, met in de neus prachtige aroma’s van garrigue, en in de mond een profiel dat tegelijkertijd vol, levendig, warm en elegant is… Zeker een prachtige wijn!
Koop je Romanin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
diep robijnrode kleur
Neus
met heerlijke aroma's van garrigue
Smaak
smakelijk, temperamentvol, hartelijk en elegant
Serveren
bij 17-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij een lamsbout, een stoofpotje van rundvlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Verscholen aan de voet van de noordwand van de Alpilles, in een betoverende en spectaculaire omgeving die rechtstreeks uit een James Bond-film lijkt te komen, is dit domein van 58 hectare tegenwoordig eigendom van de familie Charmolüe, de voormalige eigenaren van Château Montrose, een Cru Classé uit Saint-Estèphe. De wijngaard wordt zo natuurlijk mogelijk bewerkt en vindt zijn ritme in de biodynamische landbouw; de ontwikkeling van de wijnen is duidelijk waarneembaar en hun puurheid onmiskenbaar. Sinds 2018 vormt een gloednieuwe wijnkelder een aanvulling op de spectaculaire historische wijnkelder, waardoor de ontwikkeling van de wijnen kan worden voortgezet.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Anne-Marie en Jean-Louis Charmolüe, voormalige eigenaren van Château Montrose, een cru classé uit Saint-Estèphe, hebben in 2006 dit uitgestrekte domein (250 ha) met een rijke geschiedenis aangekocht, gelegen in het hart van het Regionaal Natuurpark van de Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. De wijngaard beslaat 58 ha en wordt sinds 1988 biodynamisch bewerkt; de wijnen rijpen in een monumentale kelder, uitgehouwen in de rotsen en ontworpen als een gotische kathedraal.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 3*sterren (Productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Midden in de Alpilles worden op het terrein van zo’n zestig hectare talrijke rode druivensoorten (syrah, grenache, cinsault…) en witte druivensoorten (rolle…) geteeld, zowel uit het Middellandse Zeegebied als daarbuiten (cabernet sauvignon), en dit alles volgens biodynamische methoden. De druiven worden op een nogal originele plek tot wijn verwerkt: een ondergrondse kathedraal. Het domein, dat in 2006 werd aangekocht door Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, in Saint-Estèphe), wordt geadviseerd door de Bordeaux-oenoloog Denis Dubourdieu.
Beoordeling door klanten
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. VINCENT D. Gepubliceerd op 01/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 19/05/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
