Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Caroline Frey leidt deze gevestigde waarde uit de vallei met toewijding. De doorgevoerde veranderingen hebben nog nooit zo’n vrucht gedragen, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder. Zuivere, verfijnde rode wijnen met frisse fruitaroma’s en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van het assortiment staat de mythische Hermitage La-Chapelle, een vakkundige blend van Méal en Bessards, twee van de beroemdste hellingen van de heuvel.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Côte Rôti Les Pierrelles (Domaine) 2020, afkomstig uit het zuidelijkste deel vanAppellatie, biedt in de neus tonen van viooltjes en potloodslijpsel, waarna hij soepel overgaat in tonen van bosbessen en bramen, ondersteund door asfalt en mokka. Deze wijn is halfvol tot vol van smaak en voelt in dit stadium nog wat strak en gespannen aan in de mond, maar heeft een zachte en elegante afdronk die doet vermoeden dat hij al vrij vroeg drinkbaar zal zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef een familiebedrijf tot 2006, toen het werd overgenomen door de financiële groep Frey. Naast zijn handelsactiviteiten, waarvan het volume sterk is afgenomen, bezit "PJA" het op één na grootste wijngaardbezit in Hermitage. Zijn 25 ha (21 ha rood, 4 ha wit) hebben toplocaties in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de helling. Tot het begin van de jaren 1990 produceerde dit instituut enkele van de meest legendarische syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, een assemblage van gerijpte syrahs. Afhankelijk van het oogstjaar worden er tussen de 30.000 en 80.000 flessen rode La Chapelle geproduceerd. De selectie gebeurt op basis van de finesse van de tannines en de diepte. Het midden en de onderkant van de helling van Le Méal vormen het hart van de cuvée. Na een jaar rijping, met 15 tot 20 % nieuwe vaten, worden de minder dichte partijen afgezonderd en verwerkt in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd), die binnen vijf tot zeven jaar gedronken moet worden.

Vinous

Over de wijn:

Ondoorzichtige robijnrode kleur. Het zeer geurige bouquet doet denken aan verse kersen en donkere bessen, sandelhout, olijven en gerookt spek, evenals een minerale toets. Zacht, evenwichtig en doordringend in de mond, met geconcentreerde smaken van boysenbessen, kersen-cola en bloemige accenten, met nuances van zoethout en vanille. Hij speelt met rijkdom en finesse en eindigt met een indrukwekkende, sappige afdronk, met soepele tannines in de nasmaak. Deze wijngaard van 1,5 hectare, eigendom van Jaboulet, ligt in het zuidelijke deel van de Côte Blonde, in Tupin-et-Semons.

James Suckling

Over de wijn:

Zeer verfijnde neus van blauwe en zwarte bessen met een vleugje spekvet, kruiden en gekonfijte sinaasappel. Deze Côte-Rotie met zijn strakke structuur is gemaakt om lang mee te gaan. Sommigen zullen hem in het begin misschien wat moeilijk vinden, maar wij houden van de royale, korrel tannines die zich op indrukwekkende wijze ontwikkelen in de imposante en stevige afdronk. Beperkte productie. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven.

Jeb Dunnuck