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Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler 2012

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler 2012

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

16/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

16/20

Gault & Millau

89/100

Robert Parker

„Der vollmundigste Wein der Serie; die Säure des Jahrgangs verleiht ihm Ausgewogenheit, doch man muss noch etwas warten, bis sich seine Mineralität wieder entfaltet. Schöner salziger Abgang.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Grand Cru Kessler

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

sandig-lehmig-sandsteinhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in Fässern

Reifung

9 bis 12 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

6 g/l

Biografie

Ja

Auge

leuchtend gelbe, klare Farbe

Nase

subtile Aromen, die blumige (Akazie), fruchtige (Ananas, Williamsbirne) und mineralische Noten vereinen

Geschmack

cremig und ausgewogen

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu blauem Hummer in Soße, einer Goldbrasse…

Weitere Informationen unter Domaine Dirler-Cadé

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Der vollmundigste Wein der Serie – die Säure des Jahrgangs sorgt für Ausgewogenheit, doch man muss noch etwas warten, bis sich seine Mineralität wieder entfaltet. Schöner, salziger Abgang.

Über das Weingut:

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr gut)

Zum Wein:

Ein sehr zitroniges Aromaprofil, das Anklänge an Apfelblüten aufweist, dabei aber sehr dezent bleibt. Am Gaumen bestätigt sich der prägnante Charakter: salzig und spitz, wodurch die Frucht derzeit noch im Hintergrund bleibt. Man sollte diese Flasche noch ein bis zwei Jahre lagern, bevor man sie zu einem Fischgericht serviert.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 89/100 (Sehr guter Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so ausgereift: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Lagen Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen hervorragenden Service, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den jüngsten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
Vinous

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn LUCA B. Veröffentlicht am 26.02.2018

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