Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019
95/100
James Suckling
„Breite Nase nach Gewürzen und exotischen Früchten (Litschi, aber auch Papaya und Mangostan!). Sehr reichhaltig und köstlich mit einer umhüllenden Cremigkeit, aber nur einem Hauch von Süße und fast keiner wahrnehmbaren Bitterkeit. Ein bemerkenswerter Gewürztraminer, der dank seiner seidigen Textur und der ausgezeichneten Ausgewogenheit seines sehr langen Abgangs überraschend leicht zu trinken ist. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.“ (James Suckling 2022)
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Fruchtig mit Aromen von tropischen Früchten, Aprikosen, Zitronen und würzig mit Noten von Rosen, milden Gewürzen, Muskatnuss, Ingwer und einem Hauch von Trüffel.
Mund
Komplex, seidig und reichhaltig, vollmundig und luftig zugleich, saftiger und lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 10-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Produktion
2000
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Foie gras oder einer Auswahl an Blauschimmelkäse (Bleu de Laqueille, Fourme de Montbrison oder Stillton), Obstkuchen, Grapefruitsalat...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt führen. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit, Dichte und Reife der Weine noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großartigen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2022) 95/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Breite Nase mit Gewürzen und exotischen Früchten (Litschi, aber auch Papaya und Mangostan!). Sehr reichhaltig und köstlich mit einer umhüllenden Cremigkeit, aber nur einem Hauch von Süße und fast keiner wahrnehmbaren Bitterkeit. Ein bemerkenswerter Gewürztraminer, der dank seiner seidigen Textur und der ausgezeichneten Ausgewogenheit seines sehr langen Abgangs überraschend leicht zu trinken ist. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ISIDORO M. Veröffentlicht am 15.12.2024
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