21.703 Kundenbewertungen

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kessler Grand Cru 2016

Name: Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kessler Grand Cru 2016
Brand: Domaine Dirler-Cadé
Rating: 3.5 (2 reviews)

Alsace Grand Cru Kessler|Weißwein|Biografie

3.5/5 (2 Kunden)

17/20

RVF

Riesling

Grand Cru

„Rauchige Noten, lang anhaltend und kraftvoll. Am Gaumen tanninhaltig, vollmundig.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Überraschende Noten von Rauch und Zitrusfrüchten – ein Genuss!

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Bewertete Website

21.703 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Kessler Grand Cru

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Alsace Grand Cru Kessler

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Sandig-lehmig-sandsteiniger Boden aus Vogesen-Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung von ganzen Trauben in Edelstahltanks und großen Fässern

Reifung

10 Monate auf der Hefe im Tank

Restzucker

5 g/l

Biografie

Auge

Leuchtend gelbe, kristallklare Farbe

Nase

Kräftig, mit Noten von Zitrone, Orange und exotischen Früchten

Geschmack

Vollmundig und fein, mit einer herrlich bitteren Note im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Cappuccino aus Kartoffeln und Trüffeln, einem bretonischen Hummer oder einem in Salzkruste gebackenen Petersfisch…

Weitere Informationen unter Domaine Dirler-Cadé

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 17/20 (Spitzenwein)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Rauchige Noten, lang anhaltend und kräftig. Am Gaumen tanninhaltig, vollmundig.

Über das Weingut:

Jean Dirler und seine Frau Ludivine, einfühlsame und erfahrene Winzer, führen dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, mit sicherer Hand. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so ausgereift: Eine beeindruckende Auswahl an großen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Ausprägungen der Grand-Cru-Lagen Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Weingut bietet einen hervorragenden Service, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den jüngsten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.

Vinous

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Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 10.02.2023

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 07.02.2021

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

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Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kessler Grand Cru 2016

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Eigenschaften

Verkostung & Kombinationen