Domaine Dirler-Cadé - Alsace Muscat Saering Grand Cru Élément Eau 2022
95/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
„Lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern“
„Bewundernswerter Muscat Saering, rein und distinguiert, mit großer Transparenz der Aromen, perfekt trocken und mit einem lang anhaltenden Abgang mit köstlichen Bitternoten.“ (Le guide de la RVF 2025)
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Auge
Schöne gelb-grüne Farbe
Nase
Fruchtig, Zitrusfrüchte und weiße Früchte
Mund
Mineralisch und geradlinig mit salzigem Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu einer Platte mit frischem Ziegenkäse, Olivenbrot...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Bewundernswerter Muscat Saering, rein und distinguiert, mit großer Transparenz der Aromen, perfekt trocken und mit einem lang anhaltenden Abgang mit köstlichen bitteren Noten.
Über das Weingut:
Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die dieses 1871 gegründete Weingut, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt führen. Unabhängig von der Rebsorte waren die Ausgewogenheit, Dichte und Reife der Weine noch nie so perfekt: Eine beeindruckende Auswahl an großartigen trockenen Weißweinen gipfelt in den herrlichen Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken sollte und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt sind. Dieses Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang und viele Weine sind in älteren Jahrgängen erhältlich. Die außergewöhnliche Qualität des gesamten Sortiments in den letzten Jahrgängen ermöglicht in diesem Jahr den Aufstieg zum dritten Stern.
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