„Noten von Pfingstrose und Kirsche in dem sehr schönen Pinot Noir Luss, einem sehr gepflegten Wein mit feinen Lakritz-Tanninen, der Fruchtreife und Frische vereint.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF) Entdecken Sie ihn!
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Auge
Dunkelrote Farbe
Nase
Komplexe Noten von frischem Holz, karamellisiertem Nougat, Feigen, Heidelbeerkuchen und Johannisbeerkonfitüre
Mund
Weiche, elegante Tannine, schöne Ausgewogenheit, belebender Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Perfekt zu Boeuf Bourguignon, Flammkuchen und allen schmackhaften roten Fleischsorten.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Matthieu Boesch kehrte 1999 auf das Weingut zurück und wollte sehr schnell den Schritt zur biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wagen, die Zertifizierungen wurden 2006 erteilt. Doch gute Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine ihr Gleichgewicht im Glas fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung in der Länge ergänzten. Seit zwei Jahrgängen ist dies nun unserer Meinung nach der Fall. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Noten von Pfingstrose und Kirsche in dem sehr schönen Pinot Noir Luss, einem sehr gepflegten Wein mit feinen Lakritz-Tanninen, der Fruchtreife und Frische vereint.
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren begeisterte Verfechter der Biodynamik, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich für den Gewürztraminer genutzt, um ihn zu einer Referenz in Sachen trockener und kräftiger Weine zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
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