Dieser 100 % Pinot Noir vereint harmonisch eine Vielzahl von Aromen. Die Nase öffnet sich mit Noten von Haselnussmus, Heidelbeere und Himbeere. Danach folgen Magnolienblüten, Menthol, Milchschokolade und reife Birnen. Das Ganze wird von einem vollmundigen Geschmack, einer luftigen Note und einem langen, köstlichen Abgang getragen. Ein Wein, den man spontan teilen möchte!
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Auge
Leuchtende granatrote Farbe
Nase
Köstlich, komplex, Johannisbeere, karamellisierte Himbeere, Sauerkirsche, Muskatnuss, Eukalyptus, Menthol
Mund
Weicher Angriff, feine Tannine, schöne Ausgewogenheit, Lakritz-Abgang
Servieren
Zwischen 14 und 17 °C
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu einer Wurst- und Käseplatte, Blutwurst mit Äpfeln, Fondue Chinoise...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Matthieu Boesch kehrte 1999 auf das Weingut zurück und wollte sehr schnell den Schritt zur biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wagen, die Zertifizierungen wurden 2006 erteilt. Doch gute Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine ihr Gleichgewicht im Glas fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung in der Länge ergänzten. Seit zwei Jahrgängen ist dies nun unserer Meinung nach der Fall. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
In Rot, das gesunde und schmackhafte Les Jardins wird bald erreichbar sein.
Über das Weingut:
Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren begeisterte Verfechter der Biodynamik, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich für den Gewürztraminer genutzt, um ihn zu einer Referenz in Sachen trockener und kräftiger Weine zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.
EIGENTUMSPREIS
17
.90
Cashback | 2.00%
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