Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2023

Name: Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2023
Brand: Domaine Léon Boesch
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (8 reviews)

Alsace|Rotwein|Biografie

4.1/5 (2022 / 8 Kunden)

91/100

RVF

Spätburgunder

Frische

„Man spaziert durch einen Garten mit tausend Aromen!“

Dieser 100 % Pinot Noir vereint eine Vielzahl von Aromen in harmonischer Weise. Die Nase entfaltet Noten von Haselnusspüree, Heidelbeere und Himbeere. Darauf folgen Magnolienblüten, Menthol, Milchschokolade und reife Birne. Das Ganze wird von einem vollmundigen Geschmack, einer luftigen Note und einem langen, genussvollen Abgang getragen. Ein Wein, den man ganz spontan gemeinsam genießen sollte!

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Bewertete Website

21.155 Bewertungen

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Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Noir Les Jardins

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden und Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Pressung, 1 Monat Mazeration der ganzen Trauben, in alten Fässern ausgebaut, ohne Schönung und ohne Filtration

Reifung

12 Monate in über 10 Jahre alten französischen Eichenfässern, alle drei Wochen Nachfüllen ohne Abziehen, malolaktische Gärung im Fass

Alkoholgehalt

12.3%

Restzucker

0,2 g/l

Biografie

Auge

Leuchtend granatrote Farbe

Nase

Vollmundig, komplex, Johannisbeere, karamellisierte Himbeere, Sauerkirsche, Muskatnuss, Eukalyptus, Menthol

Geschmack

Sanfter Auftakt, feine Tannine, schöne Ausgewogenheit, Abgang mit Lakritznoten

Servieren

Zwischen 14 und 17 °C

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer Wurst- und Käseplatte, Apfelblutwurst, Fondue Chinoise...

Weitere Informationen unter Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nachdem Matthieu Boesch 1999 auf das Weingut zurückgekehrt war, wollte er sehr schnell den Schritt zum biologischen und biodynamischen Anbau wagen – die Zertifizierungen erhielt er bereits 2006. Doch während die vorbildlichen Anbaumethoden eine Sache sind, brauchte es mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden und sich die zusätzliche Säure und Spannung im Abgang entfalten konnten. Seit zwei Jahrgängen stellen wir fest, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

In Rot: Das gesunde und schmackhafte „Les Jardins“ wird bald erreichbar sein

Über das Weingut:

Matthieu und seine Frau Marie, seit über zehn Jahren überzeugte Verfechter der biodynamischen Landwirtschaft, repräsentieren die elfte Generation des Weinguts Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun ausschließlich mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kraftvollen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch, und der 2010 in Westhalten eingeweihte Keller ist ein bioklimatisches Vorzeigeprojekt. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Region optimal zum Ausdruck.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

4.1/5

basierend auf 8 Bewertungen