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Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2023

Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2023

91/100

RVF

Pinot Noir
Frische

" Man spaziert durch einen Garten der tausend Geschmäcker!"

Dieser 100%ige Pinot Noir trägt ganz harmonisch eine Vielzahl von Aromen in sich. Die Nase öffnet sich mit Haselnusspüree, Heidelbeere und Himbeere. Danach folgen Magnolienblüte, Menthol, Milchschokolade und reife Birne. Das Ganze wird von einem vollen Mund, einem luftigen Hauch und einem langen, köstlichen Abgang getragen. Ein Wein, den man ganz spontan teilen kann!

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Noir Les Jardins

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden und Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Presse, 1 Monat Infusion aus ganzen Trauben, in alten Fässern eingemaischt, keine Schönung, keine Filterung

Reifung

12 Monate lang in Fässern aus über 10 Jahre alter französischer Eiche, alle drei Wochen ohne Abstich, malolaktische Gärung im Fass

Alkoholgehalt

12.3%

Restzucker

0.2 g/l

Bio

Ja

Auge

Leuchtendes Granatrot

Nase

Gourmand, komplex, Johannisbeere, karamellisierte Himbeere, Sauerkirsche, Muskatnuss, Eukalyptus, Menthol

Mund

Geschmeidiger Auftakt, feine Tannine, schönes Gleichgewicht, lakritziges Finale

Servieren

Zwischen 14 und 17°C

Trinken vor

2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt gut zu einer Wurst- und Käseplatte, Blutwurst mit Äpfeln, Fondue Chinoise...

Weitere Informationen über Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen über Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Matthieu Boesch, der 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte sehr schnell den Schritt in Richtung Bio und Biodynamie wagen, wobei er bereits 2006 die Zertifizierungen in der Tasche hatte. Doch die tugendhaften Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden, bis die zusätzliche Säure und die Spannung sich im Sinne der Länge gegenseitig unterstützten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

In Rot wird der gesunde und leckere Les Jardins schnell zugänglich sein

Über die Domain :

Matthieu und seine Frau Marie, die sich seit über zehn Jahren für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, sind die elfte Generation auf dem Weingut Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kräftigen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch und der 2010 eingeweihte Keller in Westhalten ist ein bioklimatisches Modell. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Gegend am besten zum Ausdruck.

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PREIS EIGENSCHAFT

17

.90

€/Fl.

Cash Back | 2.00%FAQ

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