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Joseph Drouhin – Corton-Bressandes Grand Cru 2014

Joseph Drouhin - Corton-Bressandes Grand Cru 2014

Der Corton Bressandes ist in seiner Jugend noch kräftig und entfaltet kräftige Aromen von kandierten Früchten, die sich mit der Zeit zu würzigen und moschusartigen Nuancen entwickeln. Am Gaumen sorgt eine fette Textur für Ausgewogenheit gegenüber den Tanninen, ergänzt durch eine schöne Säure. Ein langer Abgang!

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Weingut

Joseph Drouhin

Cuvée

Grand Cru Bressandes

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Corton

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm- und Kiesböden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

2 bis 3 Wochen Maischegärung. Gärung mit einheimischen Hefen. Kontrollierte Mazerations- und Gärtemperatur

Reifung

14 bis 18 Monate in Fässern, davon 20 % in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13 %

Nase

kräftig mit Noten von kandierten Früchten

Geschmack

Fülle, um die Tannine auszugleichen. Gute Säure. Sehr lang anhaltendes Aroma

Servieren

bei 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

passt hervorragend zu gefülltem Geflügel, Coq au vin, Wild...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Corton

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

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