Der Corton Bressandes ist in seiner Jugend noch kräftig und entfaltet kräftige Aromen von kandierten Früchten, die sich mit der Zeit zu würzigen und moschusartigen Nuancen entwickeln. Am Gaumen sorgt eine fette Textur für Ausgewogenheit gegenüber den Tanninen, ergänzt durch eine schöne Säure. Ein langer Abgang!
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Nase
kräftig mit Noten von kandierten Früchten
Geschmack
Fülle, um die Tannine auszugleichen. Gute Säure. Sehr lang anhaltendes Aroma
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
passt hervorragend zu gefülltem Geflügel, Coq au vin, Wild...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
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