Château des Estanilles - Inverso 2014

Faugères|Rotwein|Biografie

2.9/5 (7 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

Die auf Böden mit hohem Sandstein-Schiefer-Anteil angebauten südlichen Rebsorten (Mourvèdre, Syrah, Grenache) entfalten reife und würzige Aromen, die charmant und tiefgründig sind. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, rassig und präsentiert eine herrliche Länge mit Noten von Kakao, Lakritz, Kaffee und roten Beeren. Durch und durch südlich!

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Inverso

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Anbaugebiete

Hoher Anteil an sandsteinigem Schiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand geerntet, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappen und Mahlen. Traditionelle Methode, separate Weinbereitung der Rebsorten, an die jeweilige Rebsorte angepasste Gärung

Reifung

12 Monate zu 100 % in Fässern, Demi-Muids und Barriques

Alkoholgehalt

14 %

Biografie

Auge

Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen in seiner Jugend

Nase

Charmant und tiefgründig mit einer schönen Intensität von Gewürzen, roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren

Geschmack

Straffe und geschmeidige Tannine. Hervorragender Abgang mit Noten von Kakao, Kaffee, Lakritz und roten Beeren

Servieren

In einer Karaffe bei 15–18 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, feinem Wild und Käse...

Weitere Informationen unter Château des Estanilles

Weitere Informationen unter Faugères

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein:

Ein vollmundiger Wein, seidig und samtig, eher breit als lang, in diesem Jahrgang sehr reif.

Über das Weingut:

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu rücken, hierher kam. Der Ausbau passt sich nach und nach den Weinen an und kann sich noch weiterentwickeln. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch – es sind Weine mit starker Persönlichkeit.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Autodidakt Julien Seydoux hat dieses 44 Hektar große, biologisch bewirtschaftete Weingut 2009 übernommen, das oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Ein sicherer Wert.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

2.9/5

basierend auf 7 Bewertungen