Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019
95/100
James Suckling
"Molto ricco e succulento, con una cremosità avvolgente, ma solo un tocco di dolcezza e quasi nessuna amarezza percepibile, questo è un gewurz notevole che è sorprendentemente facile da bere, grazie alla consistenza setosa e all'eccellente equilibrio del lunghissimo finale. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Bevetelo o conservatelo. (James Suckling 2022)
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Occhio
Giallo oro
Naso
Fruttato con aromi di frutta tropicale, albicocca e limone, e speziato con note di rosa, spezie dolci, noce moscata, zenzero e un pizzico di tartufo.
Bocca
Complesso, setoso e ricco, pieno e leggero allo stesso tempo, finale succoso e persistente
Servire
A 10-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2032
Produzione
2000
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con foie gras o un piatto di formaggi erborinati (Bleu de Laqueille, Fourme de Montbrison o Stillton), crostate di frutta, insalata di pompelmo...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono alla guida di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili nelle Annate più vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma degli ultimi vini di Annate ha fatto guadagnare loro la terza stella quest'anno.
Vinous
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 95/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Molto ricco e succulento, con una morbidezza avvolgente, ma solo un tocco di dolcezza e un'amarezza quasi impercettibile, è un gewurz notevole e sorprendentemente facile da bere, grazie alla consistenza setosa e all'eccellente equilibrio del lunghissimo finale. Prodotto con uve coltivate in regime biodinamico. Da bere o da conservare.
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 15/12/2024
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