Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019
95/100
James Suckling
«Naso ampio, ricco di spezie e frutti esotici (litchi, ma anche papaya e mangostano!). Molto ricco e succulento, con una cremosità avvolgente, ma solo un accenno di dolcezza e quasi nessuna nota amara percepibile: è un Gewürztraminer straordinario, sorprendentemente facile da bere grazie alla consistenza setosa e all’eccellente equilibrio del finale molto lungo. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2022)
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Fruttato, con aromi di frutta tropicale, albicocca e limone, e speziato, con note di rosa, spezie dolci, noce moscata, zenzero e un leggero sentore di tartufo
Palato
Complesso, setoso e ricco, ampio e leggero al tempo stesso, con un finale succoso e persistente
Servire
A 10-14°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2032
Produzione
2000
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un foie gras o a un tagliere di formaggi erborinati (Bleu de Laqueille, Fourme de Montbrison o Stilton), a crostate alla frutta, a un'insalata di pompelmo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodo biodinamico nascono dall’unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i magnifici terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel presentano un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di integrarsi perfettamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Dirler e sua moglie Ludivine, viticoltori sensibili ed esperti, gestiscono con grande maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. A prescindere dal vitigno, l’equilibrio dei vini, la loro densità e maturità non sono mai stati così perfetti: un’impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grand cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa cantina offre un'accoglienza straordinaria e numerosi vini sono disponibili in annate più vec Annate . L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime annate Annate permette quest'anno di ottenere la terza stella.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 95/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Profumo ampio di spezie e frutti esotici (litchi, ma anche papaya e mangostano!). Molto ricco e succulento, con una cremosità avvolgente, ma solo un accenno di dolcezza e quasi nessuna nota amara percepibile: è un Gewürztraminer straordinario, sorprendentemente facile da bere grazie alla consistenza setosa e all’eccellente equilibrio del finale molto lungo. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 15/12/2024
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