1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Domaine Dirler-Cadé - Riesling 2021

Domaine Dirler-Cadé - Riesling 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

92/100

RVF

riesling
finezza
ostriche e frutti di mare

"Puro e sottile

"Bella amarezza che porta lunghezza e polpa a questo Riesling ben costruito". (RVF luglio-agosto 2023, n°672)

Acquista i tuoi vini Dirler-Cadé al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling

Annata

2021

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

Assemblaggio di parcelle, suoli di arenaria dei Vosgi, argilla-sabbia, selezionati da parcelle di Grand Cru Saering, Grand Cru Kessler e Lieu-dit Belzbrunnen.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica di uve intere, lieviti indigeni, fermentazione in tini e serbatoi di acciaio inox.

Allevamento

10 mesi in tini sulle fecce fini

Contenuto alcolico

12.7%

Zuccheri residui

2.3 g/l

Bio

Occhio

Colore giallo chiaro

Naso

Agrumi

Bocca

Succoso, dinamico e fresco, con un finale acidulo

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con frutti di mare, pesce o formaggio fresco di capra...

Ulteriori informazioni su Domaine Dirler-Cadé

Ulteriori informazioni su Alsace

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 92/100

Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Bella amarezza che conferisce lunghezza e polpa a questo Riesling ben costruito. (Luglio-Agosto 2023, n° 672)

Informazioni sul dominio :

Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono alla guida di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili nelle Annate più vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma degli ultimi vini di Annate ha fatto guadagnare loro la terza stella quest'anno.

Vinoso

Vinous

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 15/12/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Scoprite gli altri vini della tenuta

Caricamento...