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Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

95/100

RVF

94/100

Vinous

espressivo
pesce
grand cru

"Con moderazione e sottigliezza, il Riesling Kessler produce un suono singolare, combinando l'ampiezza dell'argilla con la vibrante grana salina dell'arenaria. Già molto espressivo, è in grado di sfidare la prova del tempo". (Le Guide RVF 2023)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu

Annata

2020

Designazione

Alsace Grand Cru Kessler

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

Arenaria sabbiosa-argillosa

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica di uve intere, lieviti indigeni, fermentazione in vasche di acciaio inox.

Allevamento

11 mesi sui lieviti

Contenuto alcolico

14.1%

Zuccheri residui

4 g/l

Bio

Naso

Una sottile miscela di erbe secche e pietra

Bocca

Molto aromatico di limoni gialli e verdi, finale di scorza di agrumi.

Servire

Tra 13 e 15°C

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con luccioperca, burro di mandorle tostate, mousseline di zucchine...

Ulteriori informazioni su Domaine Dirler-Cadé

Ulteriori informazioni su Alsace

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 95/100

Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Con moderazione e sottigliezza, il Riesling Kessler produce un suono singolare, combinando l'ampiezza dell'argilla con la vibrante grana salina dell'arenaria. Già molto espressivo, è in grado di sfidare la prova del tempo.

Informazioni sul dominio :

Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono alla guida di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili nelle Annate più vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma degli ultimi vini di Annate ha fatto guadagnare loro la terza stella quest'anno.

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 94/100

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Informazioni sul vino :

Ludivine Hell-Cadé e Jean Dirler non solo si sono sposati, ma hanno anche sposato i rispettivi appezzamenti di terreno nel Grand Cru Kessler. Da questo sito protetto, il Riesling Kessler Grand Cru 2020 ha un naso sottile di pietra ed erbe secche. Il sapore è delizioso, con una bella sfumatura di nozioni di limone e lime, piuttosto appetitoso. Il finale è un concerto di bucce di agrumi mature e aspre. Affascinante, di lunga durata, molto aromatico e asciutto.

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

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