Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
«Con grande discrezione e raffinatezza, il Riesling Kessler fa risuonare una musica singolare, che unisce la profondità delle argille alla grana vibrante e salina delle arenarie. Già molto espressivo, è in grado di sfidare il tempo.» (Guida RVF 2023)
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Naso
Sottili sentori di erbe essiccate e pietra
Palato
Molto aromatico, con note di limoni gialli e verdi; retrogusto di scorze di agrumi
Servire
Tra i 13 e i 15 °C
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con il lucioperca, un burro alle mandorle tostate, una mousse di zucchine...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodo biodinamico nascono dall’unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i magnifici terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel presentano un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di integrarsi perfettamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 95/100
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Con grande discrezione e raffinatezza, il Riesling Kessler ci regala una sinfonia unica, che unisce la profondità delle argille alla grana vibrante e salina delle arenarie. Già molto espressivo, è in grado di sfidare il tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Jean Dirler e sua moglie Ludivine, viticoltori sensibili ed esperti, gestiscono con grande maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. A prescindere dal vitigno, l’equilibrio dei vini, la loro densità e maturità non sono mai stati così perfetti: un’impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grand cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, e che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa cantina offre un’accoglienza straordinaria e numerosi vini sono disponibili nelle Annate vecchie. L’eccezionale qualità dell’intera gamma nelle ultime Annate quest’anno l’assegnazione della terza stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Ludivine Hell-Cadé e Jean Dirler non solo si sono sposati, ma hanno anche unito i loro rispettivi appezzamenti del Grand Cru Kessler. Proveniente da questo sito protetto, il Riesling Kessler Grand Cru 2020 presenta un profumo sottile di pietra ed erbe essiccate. Il gusto è piacevole e presenta un equilibrio magnificamente sfumato tra note di limone e lime, davvero appetitoso. Il finale è un concerto di scorze di agrumi mature e acidule. Affascinante, persistente, molto aromatico e secco fino all’osso. (Secco fino all’osso)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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