Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
"Con moderazione e sottigliezza, il Riesling Kessler produce un suono singolare, combinando l'ampiezza dell'argilla con la vibrante grana salina dell'arenaria. Già molto espressivo, è in grado di sfidare la prova del tempo". (Le Guide RVF 2023)
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Naso
Una sottile miscela di erbe secche e pietra
Bocca
Molto aromatico di limoni gialli e verdi, finale di scorza di agrumi.
Servire
Tra 13 e 15°C
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Ideale con luccioperca, burro di mandorle tostate, mousseline di zucchine...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 95/100
Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
Con moderazione e sottigliezza, il Riesling Kessler produce un suono singolare, combinando l'ampiezza dell'argilla con la vibrante grana salina dell'arenaria. Già molto espressivo, è in grado di sfidare la prova del tempo.
Informazioni sul dominio :
Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono alla guida di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili nelle Annate più vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma degli ultimi vini di Annate ha fatto guadagnare loro la terza stella quest'anno.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Ludivine Hell-Cadé e Jean Dirler non solo si sono sposati, ma hanno anche sposato i rispettivi appezzamenti di terreno nel Grand Cru Kessler. Da questo sito protetto, il Riesling Kessler Grand Cru 2020 ha un naso sottile di pietra ed erbe secche. Il sapore è delizioso, con una bella sfumatura di nozioni di limone e lime, piuttosto appetitoso. Il finale è un concerto di bucce di agrumi mature e aspre. Affascinante, di lunga durata, molto aromatico e asciutto.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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