Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022
93/100
Bettane & Desseauve
92/100
RVF
«Il Sylvaner presenta un volume e un'intensità di sapori notevoli (RVF)».
Il 40% di queste vecchie vigne proviene dal Grand Cru Kessler, nel cuore della mitica Heisse Wanne. Un Sylvaner molto elegante al naso, con note di fiori bianchi, biancospino e pompelmo. Una bella personalità: al palato è profondo, con una bella corposità e un equilibrio controllato. Un vino puro, perfetto con ostriche e frutti di mare o come aperitivo. Da stappare senza aspettare!
Acquista i tuoi vini Dirler-Cadé al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore giallo paglierino chiaro, vino limpido e brillante.
Naso
Note di limone, pere ed erbe essiccate
Bocca
Profondo con una bella grassezza
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare idealmente su una soletta con crosta di nocciole, verdure al vapore, lumache...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodi biodinamici sono frutto dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i bellissimi terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di amalgamarsi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Tenuta classificata (guida 2025) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Tonico, vivace, il Sylvaner presenta un volume e un'intensità di sapori notevoli, fino al suo finale incisivo.
Informazioni sulla tenuta:
Vignaioli sensibili ed esperti, Jean Dirler e sua moglie Ludivine gestiscono con maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. Indipendentemente dal vitigno, la precisione dei vini, la loro densità e maturità non sono mai state così perfette: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grandi cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili in Annate vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime Annate quest'anno Annate ottenere la terza stella.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JACQUES H. Pubblicato su 04/08/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
