Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
«Con grande discrezione e raffinatezza, il Riesling Kessler fa risuonare una musica unica, che unisce la profondità delle argille alla vivacità e alla salinità delle arenarie. Già molto espressivo, è in grado di sfidare il tempo.» (Guida RVF 2023)
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Naso
Con un delicato sentore di erbe essiccate e pietra
Palato
Molto aromatico, con note di limoni gialli e verdi; finale di scorza di agrumi
Servire
Tra i 13 e i 15 °C
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con il lucioperca, un burro alle mandorle tostate, una mousse di zucchine...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodo biodinamico nascono dall’unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i magnifici terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel presentano un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di integrarsi perfettamente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 95/100
Tenuta valutata (guida 2025) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Con grande sobrietà e delicatezza, il Riesling Kessler offre un'esperienza sensoriale unica, che unisce la profondità delle argille alla vivacità e alla salinità delle arenarie. Già molto espressivo, è in grado di sfidare il tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Jean Dirler e sua moglie Ludivine, viticoltori sensibili ed esperti, gestiscono con grande maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. Qualunque sia il vitigno, l'equilibrio dei vini, la loro densità e maturità non sono mai stati così perfetti: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grand cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, e che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili nelle Annate vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime Annate quest'anno l'accesso alla terza stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Ludivine Hell-Cadé e Jean Dirler non solo si sono sposati, ma hanno anche unito i loro rispettivi appezzamenti del Grand Cru Kessler. Proveniente da questo vigneto protetto, il Riesling Grand Cru Kessler 2020 presenta un profumo delicato di pietra e erbe essiccate. Il sapore è piacevole e presenta una magnifica sfumatura di note di limone e lime, davvero appetitosa. Il finale è un concerto di scorze di agrumi maturi e aciduli. Affascinante, persistente, molto aromatico e secco all'osso. (Secco all'osso)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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