21.703 recensioni dei clienti

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering 2010

Name: Tenuta Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering 2010
Brand: Tenuta Dirler-Cadé
Rating: 3.4 (7 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

3.4/5 (7 clienti)

Note: RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20, Citation Guide Hachette
«Il Saering, con terreni marno-calcareo-arenari, è un versante situato a nord-est di Guebwiller. Qui il Riesling la fa da padrone. Ancora un po’ pallido, questo vino si preannuncia piacevole grazie al suo intenso sentore fruttato di agrumi. Caratterizzato da una freschezza agrumata, ben strutturato e persistente, si abbina bene al pesce alla griglia. Può essere conservato a lungo.» (Le Guide Hachette des Vins 2013). Un Grand Cru di ottima fattura!

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Sito valutato

21.703 recensioni

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Settore

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Grand Cru Riesling Saering

Annata

2010

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Grand Cru Saering: terreno marnoso-sabbioso e ghiaioso

Viticoltura

vigneto coltivato con agricoltura biologica certificata (Biodyvin)

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione in botti

Allevamento

Da 9 a 12 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

13,4%

Zuccheri residui

4 g/l

Biografia

Sì

Occhio

colore giallo, limpido e brillante

Naso

profumo raffinato ed elegante di pesca, pera e ananas

Palato

tonico con un retrogusto cristallino di agrumi

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur une salade de joues de lotte aux agrumes, un bar de ligne...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Dirler-Cadé

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodo biodinamico nascono dall’unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i magnifici terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e, soprattutto, Spiegel presentano un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di integrarsi perfettamente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Jean Dirler e sua moglie Ludivine, viticoltori sensibili ed esperti, gestiscono con grande maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodo biodinamico dal 1998. A prescindere dal vitigno, l’equilibrio dei vini, la loro densità e maturità non sono mai stati così perfetti: un’impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grand cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, e che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa cantina offre un'accoglienza straordinaria e numerosi vini sono disponibili in Annate i più datate. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime annate Annate consente quest'anno il raggiungimento della terza stella.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 7 recensioni