Josmeyer - Alsace Gewurztraminer Les Folastries 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Molto speziato, con intensi aromi floreali, un vino secco che trova il suo equilibrio nella bella salinità al palato, uno stile ormai troppo raro in Alsazia.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Les Folastries prende il nome da una raccolta di poesie di Pierre de Ronsard: si tratta di un Gewurztraminer seducente e poetico!
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Occhio
Abito giallo con sfumature di verde
Naso
Aperto e delicato, con sentori di frutta e spezie
Palato
Elegante e di ottima struttura, con note speziate e pepate; un Gewürztraminer da abbinamento davvero eccellente
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Naturalmente si abbina perfettamente al salmone affumicato, così come alle insalate esotiche (thailandesi, vietnamite, indonesiane), al pesce o alla carne allo zafferano o al curry...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 89/100
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Molto speziato, con intensi aromi floreali, un vino secco che trova il suo equilibrio grazie alla bella salinità al palato, uno stile ormai troppo raro in Alsazia.
Informazioni sulla tenuta:
Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e rigore la tenuta a lungo guidata dal padre Jean. La biodinamica si distingue per i suoi vini dal gusto arioso e raffinato, freschi e ben definiti. I due grandi cru di punta della tenuta sono l’Hengst e il Brand, dove il Riesling si distingue in modo particolare. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vino secco, purtroppo non così frequente in Alsazia.
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2019) Consigliata
Informazioni sulla tenuta: