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Josmeyer - Alsazia Riesling Le Kottabe 2023

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2023

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

93/100

RVF

(Note Annata )
riesling
minerale
salino
ostriche e frutti di mare

«Un ottimo inizio!»

Questa cuvée stuzzica abilmente le papille gustative, senza mai annoiarle, tanto da far venire l'acquolina in bocca. È sempre una bella sorpresa scoprire la sua mineralità pungente e il suo finale salino, un classico imperdibile!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Josmeyer

Cuvée

Riesling Le Kottabe

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Appezzamenti del Herrenweg di Turckheim: depositi colluvionali composti da un substrato ghiaioso-sabbioso, alluvioni e ciottoli.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica per 5-8 ore, fermentazione spontanea da uno a diversi mesi.

Allevamento

Su fecce fini in botti di rovere centenarie per diversi mesi

Grado alcolico

12.5%

Zuccheri residui

2 g/l

Biografia

Occhio

Colore giallo, limpido e brillante

Naso

Equilibrato e fresco

Bocca

Succulenta e slanciata con una trama golosa

Servire

A 8-10°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Oltre agli accordi con la cucina alsaziana, esalta con grazia i sapori iodati dei prodotti del mare e ama il linguaggio del sale: frutti di mare, pesce di mare o di acqua dolce, sushi, ma anche carni bianche alla panna, formaggi di capra o di pecora...

Maggiori informazioni su Domaine Josmeyer

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta a lungo diretta dal padre Jean. La biodinamica risplende nei suoi vini dal gusto leggero e raffinato, fresco e cesellato. I due grandi cru di punta della tenuta sono l'Hengst e il Brand, dove spicca in particolare il Riesling. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vini secchi, purtroppo non così frequente in Alsazia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )

Vinous

Vinous

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

 

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. MASSIMILIANO G. Pubblicato su 30/10/2024

Ottimo Riesling raffinato, non troppo aggressivo, con un piacevole aroma fruttato che non ci si aspetterebbe necessariamente. Alcuni puristi dei Riesling molto lineari potrebbero non apprezzarlo, ma personalmente l'ho bevuto in accompagnamento a un piatto di crauti e l'ho trovato all'altezza.

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