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Josmeyer - Riesling dell'Alsazia Le Kottabe 2023

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2023

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

93/100

RVF

(Note Annata )
Riesling
minerale
salino
ostriche e frutti di mare

«Un ottimo inizio!»

Questa cuvée stuzzica abilmente le papille gustative, senza mai annoiarle, poiché stimola continuamente la salivazione. È sempre una bella sorpresa scoprire la sua mineralità incisiva e il suo finale salino: un classico imperdibile!

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Sito valutato
21.214 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Josmeyer

Annata

Riesling Le Kottabe

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Appezzamenti dell'Herrenweg a Turckheim: depositi colluviali costituiti da un substrato ghiaioso-sabbioso, sedimenti alluvionali e ciottoli

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica per 5-8 ore, fermentazione spontanea da uno a diversi mesi

Allevamento

A riposo sulle fecce fini in botti di rovere centenarie per diversi mesi

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

2 g/l

Biografia

Occhio

Colore giallo, limpido e brillante

Naso

Equilibrato e fresco

Palato

Succosa e snella, con un gusto goloso

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Oltre ai piatti tipici della cucina alsaziana, esalta con eleganza i sapori marini dei prodotti del mare e ama il linguaggio del sale: frutti di mare, pesci di mare o d’acqua dolce, sushi, ma anche carni bianche alla panna, formaggi di capra o di pecora...

Maggiori informazioni su Domaine Josmeyer

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e rigore la tenuta a lungo guidata dal padre Jean. La biodinamica si distingue per i suoi vini dal gusto arioso e raffinato, freschi e ben definiti. I due grandi cru di punta della tenuta sono l’Hengst e il Brand, dove il Riesling si distingue in modo particolare. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vino secco, purtroppo non così frequente in Alsazia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )

Vinous

Vinous

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2019) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

 

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MASSIMILIANO G. Pubblicato su 30/10/2024

Un ottimo Riesling dal gusto delicato, non troppo «aggressivo», con un bel sentore fruttato che non ci si aspetterebbe necessariamente. Alcuni puristi dei Riesling dal carattere deciso potrebbero non apprezzarlo, ma personalmente l'ho bevuto in abbinamento a un piatto di crauti e l'ho trovato all'altezza del piatto.

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