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Josmeyer - Pinot Grigio Grand Cru Hengst 2008

Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2008

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (3 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

Questo terroir dà vita a un Pinot Grigio bianco dalla personalità unica: ampio e profondo, con un profumo di frutta matura e un tocco di vaniglia; al palato è un vino molto puro e leggermente morbido, con una delicata nota salina nel finale… Un Grand Cru da non perdere!

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Sito valutato
21.707 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Josmeyer

Cuvée

Grand Cru Pinot Gris Hengst

Annata

2008

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Gris

Terroir

nel comune di Wintzenheim, questo terroir è costituito essenzialmente da conglomerati calcarei oligocenici (14% di calcare attivo) e da marne interstratificate dello spessore di diverse centinaia di metri

Viticoltura

agricoltura biologica certificata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione spontanea senza aggiunta di enzimi, da 1 a 4 mesi

Allevamento

in botti centenarie di rovere o in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

23 g/l

Biografia

Sì

Occhio

colore giallo, limpido e brillante

Naso

ampio e profondo, al naso sentori di frutta matura con un tocco di vaniglia

Palato

molto puro al palato e leggermente morbido, con una delicata nota salina sul finale

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ecco il vino perfetto per il foie gras in terrina, l’aragosta in salsa e i risotti alle spugnole o ai funghi porcini. È il vino che si sposa alla perfezione con i rognoni in salsa, i fegati saltati in padella e la pasta al sugo di soia. Si abbina bene a piatti dai sapori decisi, ai cereali e alle puree di ortaggi a radice. Si abbina in modo eccellente alla cucina cinese (cantonese)...

Maggiori informazioni su Domaine Josmeyer

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Aromaticamente interessante (aromi di caramello al burro salato), ma la ricchezza leggermente zuccherina al palato appesantisce la degustazione. Bisognerà attenderlo a lungo, ma chi lo farà?

Informazioni sulla tenuta:

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta a lungo guidata dal padre Jean. La biodinamica si distingue per i suoi vini dal gusto arioso e raffinato, freschi e ben definiti. I due grandi cru di punta della tenuta sono l’Hengst e il Brand, dove il Riesling si distingue in modo particolare. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vini secchi, purtroppo non così diffusa in Alsazia.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

 

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MARC R. Pubblicato su 02/04/2018

Ottimo!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS P. Pubblicato su 03/04/2022

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE N. Pubblicato su 09/01/2017

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