Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Naso potente e minerale, leggermente austero. In bocca vibra la salinità, su uno sfondo di aromi di clementina corsa e cedro. Ha un lungo futuro davanti a sé, ma occorre pazienza. Offre una grande densità al palato. Con il tempo dovrebbe avvicinarsi alla perfezione, se non addirittura raggiungerla.

Informazioni sulla tenuta:

Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu il maestro della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si ritrova nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Noir, più delicati e raffinati al palato in ogni Annata. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle texture al palato. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto Vignoble du Rêveur che porta avanti con la sua compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria macchina piantatrice, rafforzando l'autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Grand Cru Schoenenbourg 2019, di colore dorato, si apre con un profumo maturo e piuttosto sviluppato di albicocche mature e scure e si rivela lungo, complesso e potente al palato. Degustato da una seconda bottiglia, lo stesso vino si apre con un profumo molto più preciso e fruttato, profondo e raffinato ma complesso, rivelando aromi di albicocche perfettamente mature e aromi vegetali del terroir. È uno Schoenenbourg denso, ricco e potente, molto complesso e ben strutturato, con un finale estremamente lungo e complesso. È troppo giovane per brillare oggi, ma il potenziale è enorme. 14% di alcol dichiarato con meno di 15 grammi per litro di zucchero residuo. Tappo naturale. Degustato nella tenuta nell'aprile 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Straordinaria freschezza e profumo vivace, molto raffinato, nel magnifico Schoenenbourg, con un equilibrio quasi secco, una trama profilata e un finale maestoso.

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista è sempre il filo conduttore, anche nei grandi cru. Sebbene si tratti di un procedimento ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide fortemente i viticoltori. I Deiss continuano ad andare avanti in questa direzione e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Alcuni anni di distanza consentono di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire nella tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

Vinous

James Suckling

Yves Beck

A proposito del vino:

Che bouquet, caratterizzato da note iodate, scorza d'arancia e freschezza, seguite da sfumature di zafferano. Il vino è denso, compatto, salino. Ha tensione, amarezza, ricchezza e rettitudine. Soave, è sostenuto da tannini compatti, mentre il finale è salino e rigoroso. Questo Schoenenbourg apre belle prospettive ed è all'inizio della sua carriera... È necessaria un po' di pazienza! 2029-2054